Mein Mann ist schon mal mit Turkish Airlines über Istanbul nach Adana geflogen und hatte jedes Mal 7 - 10 Std. Aufenthalt in Istanbul- was recht stressig ist.

Das kann Dir auch mit Sun Express passieren- meistens sind diese Verbindungen aber besser- ich hatte mich letzten Dezember auch danach erkundigt, wir sind dann aber doch nur bis Antalya geflogen.

Das ganze ist auch eine Preisfrage. Es ist im Allgemeinen viel teurer, nach Adana statt nach Antalya zu fliegen.
Da Du sowieso zurück von Antalya fliegst, würde ich auch hin nur dorthin fliegen (falls Dir der Preis auch wichtig ist), und mit dem Bus weiter nach Iskenderun fahren- dauert allerdings ungefähr eine Nacht.

LG, alsadaha