Gefüllte Kartoffeln: Pro Person (Männer das doppelte) 250 Gramm Kartoffeln von entsprechender Größe, in diesem Fall also nur eine Kartoffel, vorsichtig aushöhlen, so dass nur eine Wandungsstärke von 10 mm bleibt. Die Füllung wie folgt zubereiten. Die Kartoffelreste, die bei der Aushöhlung angefallen sind, im Mixer klein hacken, mit Mehl, etwas Milch ,Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und die Kartoffel damit füllen. Nun wird die Kartoffel in eine Plastiktüte verpackt und in kochendes Wasser gar gekocht. Nach ca. 50 Minuten ist das Werk vollbracht und kann den geneigten Gästen serviert werden. Dazu wird ein sehr trockener, erlesener Weißwein gereicht, der bei Aldi für 1,95 erhältlich ist. Ob es schmeckt? Keine Ahnung. Höre ich da verwunderte Rufe "das soll ein Dessert sein"? Warum nicht, man muss auch einmal unkonvertionelle Wege gehen, vor allem dann ,wenn das Dessert nicht gelungen ist.