ich koche eigentlich querbeet. aber es gibt so typisch deutsche sachen, die sich manchmal gäste wünschen und die ich auch gerne koche und mich wundere, das ich sie auch immer noch mag.
kartoffelsuppe
sauerbraten
echte thüringer klösse
echtes sächsisches allerlei ( mit spargel flusskrebsen und morcheln- bitte nicht verwechseln mit der typischen tiefkühlkost im supermarkt- das ist gaaaaannz was anderes! )
kartoffelpuffer
eine scheibe gutes krustenbrot mit butter!
spätzle, käsespätzle und mehlspätzle
serviettenknödel
ein gutes gulasch
kartoffelpüree mit gerösteten zwiebeln und zerlassener butter
süsskram:
powideldatschkerln ( quarktaschen mit pflaumenmus)
pflaumenknödel
butterkuchen
kirschkuchen
sächsische quarkkäulchen ( die echten! )
quarktorte mit rumrosinen
eierkuchen mit marmeladenfüllung
milchreis mit zucker und zimt
ausgebackene apfelringe
bratapfel mit füllung aus nüssen und obendrauf vanillesauce
früchtebrot
man , jetzt habe ich aber hunger bekommen....
