also das rezept nochmal in deutsch

für 2 personen
2 zuchini
2 äste thymian
1 löffel mehl
1 Eiweiß
1 Löffel geriebenen Käse
Fett zum anbraten
Salz und Pfeffer

Die Zuchini werden gerieben und der überschüssige Saft wird abgesiebt. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Tyhmian zupfen. Mehl , Käse , Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Tyhmian und die geriebenen Zuchini langsam unterrühren. u guter letzt langsam das Eiweiß hinzugeben und solange rühren bis alles vermengt ist.

Zu guter letzt
Fett in die Pfanne ..
Pfanne erhitzen und einfach am besten in kleinen Portionen von beiden seiten goldbraun anbraten .

kleiner tipp : besonders lecker schmeckt das ganze mit käse überbacken
oder mit leckerem kräuterjoghurt bestrichen