Macht doch nichts, kann ich auch nicht.
Ansonsten erkenne ich das Rezept! Nur nehme ich bei der gleichen Menge Fleisch (was ja auch nicht sooo viel ist) weniger Bulgur (vielleicht 300 gr?) - und Minze muss unbedingt rein!, finde ich auch: einfach die Blätter von 4 - 5 Stengeln abzupfen und auch ganz klein schnippeln. Mit Pfefferschoten bin ich sparsamer als cild: 1 - 2 reichen, aber das ist halt Geschmackssache.

Und Dolma kann man damit übrigens auch toll füllen, falls Du zwischendurch keine Lust mehr hast, Köfte zu braten.