Geschnetzeltes im Fladenbrot
für 4 Personen:
500g Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch
1 Zwiebel
6 kleine Tomaten
1 Dose Mais
1 Knoblauchzehe
1/2 TL getr. Thymian, etwas Petersilie
250g Vollmilchjoghurt
4-5 EL Öl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Fladenbrot (ca.250g)
200 g Krautsalat
Fleisch und Zwiebeln in streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Knoblauch hacken. Petersilie in streifen schneiden. mir Joghurt, Knoblauch, 1-2 EL Öl und Zitronensaft verrühren, würzen 3 EL Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten, herausnehmen, Zwiebel im bratenfett anbraten, Fleisch zufügen, Mais unterrühren, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen, Brot vierteln, je eine Tasche einschneiden und füllen
Honey wünscht Guten Hunger