Zitat:
Zitat von Heiserk
ja kann man, und du kannst es wegleeren weil es flüssige butter ist.
hilft nur eine neue sahne kaufen und ganz kalt muss sie sein, kannst den topf auch vorher kurz im gefrierschrank erkalten lassen (ein paar min.) und dann den obers ca. eine halbe min. auf kleiner stufe schlagen und dann das sahnesteif dazu und auf höchster stufe, so müsste es funktioniern  |
Danke, Heiserk
genauso funktioiert es .
Im Sommer habe ich schon oft Butter gemacht.
Vor allem , wenn ich H- sahne verwendet habe.
Da kommt es wirklich oft vor, das sie beim Transport , oder bei der Lagerung zu warm wurde, und deswegen nicht steif wurde.