Hi,
das ist von Bundesland zu Bundesland verschieden, der einzig feststehende Termin sind die bayerischen Sommerferien, die immer erst Ende Juli/Anfang August losgehen (habe ich gerade gelernt).
Hier eine Übersicht der Kultusministerkonferenz für das gesamte Schuljahr 2006/2007: http://www.kmk.org/service/ferien/FER06_07.pdf
Weitere Termine für die kommenden Jahre findest Du bedarfsweise unter www.kmk.org

;)
anouk