02.03.2008, 10:25
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TT-Stammposter
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Schichtsalat
4 Stangen Lauch 2 Äpfel 1 Ananas 8 hart gekochte Eier 12 Scheiben gekochter Schinken 2 Dosen Mais 250 g Sahne 500 g Mayonnaise Salz Pfeffer
Zubereitung:
Äpfel schälen und grob raspeln.
Ananas vierteln, den Strunk herausschneiden,
das Fruchtfleisch von der Schale lösen und in kleine
Stücke schneiden.
Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
Mais in einem Sieb mit Wasser übergießen und abtropfen lassen.
Eier pellen und würfeln, Schinken in Streifen schneiden.
Alle Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel schichten.
Zum Schluss den Sellerie mit dem Aufguss darüber geben.
Sahne steif schlagen und unter die Mayonnaise heben.
Auf den Salatgeben und 12 Std. ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren vermengen und pfeffern.
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Den eigenen Weg zu gehen erfordert den größten Mut.
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