• Man nehme:
  
• 900 Gramm Obst
  (nicht zu fest; Beeren gut außer Erdbeeren; Top mit Aprikosen) mit
• 100 Gramm Zucker
  und evtl. Zimt mischen und in eine feuerfeste, ausgebutterte Form geben.
• 100 Gramm Butter
• 200 Gramm Mehl
• 50 Gramm Zucker
• 100 Gramm gemahlene Nüsse
  zu Streuseln verarbeiten und über dem Obst verteilen.
  

Hexen-Pudding


Man nehme:

[*]

1 Päckchen roten Wackelpudding (Himbeere)

[*]

1 Päckchen Vanillepudding

[*]

1 Päckchen Schokopudding

[*]

die jeweils angegebenen Mengen Zucker, Milch und Wasser

[/list]

Zuerst bereitet man die rote Grütze (bzw den roten Wackelpudding) nach Anleitung zu und gibt ihn in eine große Glasschüssel.
Danach wird der Vanillepudding zubereitet und mittig in den Wackelpudding gegossen - langsam gießen.
Zuletzt bereitet man den Schokopudding zu und gießt ihn wiederum in die Mitte des Vanillepuddings.
Wenn man zwischen den einzelnen Sorten etwas mehr Zeit verstreichen läßt, damit die einzelnen Schichten etwas steif werden können, entsteht eine ganz andere Optik.




Mousse au Chocolat

• Man nehme:
  
  
• 175 Gramm Edelbitterschokolade
• 2 Esslöffel Honig
• 3 Eier
• 15 Gramm Gelatine-Pulver
• 150 ml Sahne
• 3 Esslöffel heißes Wasser
  

Die Schokolade mit dem Honig im Wasserbad schmelzen
(hey, nicht in Wasser schmelzen, sondern in einer Schüssel, die man in heißes Wasser stellt!)
Das Eigelb zufügen und alles glattrühren.
Die Gelatine im heißen Wasser auflösen und zu der Schokoladenmischung geben.
Die Masse nun abkühlen lassen, bis sie zähflüssig wird.

Derweil die Sahne schlagen, aber nicht steif, sondern nur cremig - dann unter die Schokomasse geben.

Alles in einer Schüssel erkalten lassen und servieren.

Trifle

• Man nehme:
  
• 1 Biskuittortenboden oder Wiener-Boden
• Tiefkühl Obst (ca. 250 g)
• 1/2 Liter Milch
• 1 Päckchen Vanillepudding
• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Becher Schlagsahne (250 g oder 200 g)

Biskuitboden in 5 x 5 cm große Stücke schneiden und in eine Glasschüssel legen. Darauf das TK Obst (noch tiefgekühlt) verteilen. Aus dem 1/2 l. Milch, dem Vanillepuddingpulver und 3 EL Zucker einen Pudding kochen und diesen über das Obst gießen. Anschließend alles eine Nacht lang in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren die Schlagsahne (den ganzen Becher mit etwas Zucker) steif schlagen und auf de Pudding verteilen.

Für den kompletten 3-teiligen Wiener-Boden empfehle ich die restlichen Zutaten unbedingt zu verdoppeln,wenn nicht gar zu verdreifachen! Die einfache Portion reicht für 6-8 Leute.



Aprikosentraum

• FONT=Comic Sans MS]Man nehme:

• 1 Dose halbe Aprikosen - 475 Gramm Abtropfgewicht
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Tütchen Vanillezucker
• 1 Esslöffel Zucker
• 250 Gramm Creme double

Die Aprikosen gut abtropfen lassen.
Die Hälfte davon in mundgerechte Happen schneiden und in eine Schale geben.
Die restlichen Aprikosen mit dem Zucker und Zitronensaft pürieren und dann die Creme Double unterschlagen.
Die Creme nun über die Aprikosen geben.
Angeeist auch sehr lecker - und es schmeckt auch mit anderem Obst sehr lecker.

Ich hoffe für den ein oder anderen ist was dabei den die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden

LG Honey1987

[/font]

__________________