Ääähh... so richtig kompetent bin ich nicht, da weder Türkin noch Hausfrau - aber vielleicht hilft Dir schon mal das hier?

http://www.turkish-talk.com/kochreze...u-fasulya.html

Ansonsten wühl' Dich einfach mal durch diese Rubrik, da gibt's jede Menge brauchbare Anregungen, und weitere kommen auch hier sicher noch. Nur Geduld...