530

gHermann-Ansatz (Rezept gibst auch bei icook)200gWeizenmehl Typ 550100gHaselnüsse60gZucker3StkEier1TLSalz1PkgBackpulver1abgeriebene Zitronenschale150mlMaiskeimöl50gRosinen30gKokonsflocken150gAnanas (wenn aus der Dose dann ohne Zucker)

Hermann-Ananas-Kokos-Kuchen

Zubereitung: Ananas (aus der Dose: abtropfen!) in kleine Stückchen schneiden. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Hermann-Ansatz unterrühren, Öl einfließen lassen. Haselnüsse, Mehl und Backpulver unterrühren. Annasstückchen, Kokosflocken und Rosinen unterheben.

Eine genügend große Form ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen und backen.

Backen: Ofen vorheizen
180° Normalherd
160° Heißluftherd
60 Minuten

__________________