Hallo Hayabusa,
auch ich bin wie meine Vorredner dafür das du klagen solltest.
Erkundige dich doch gleich mal Montag früh bei deinem Anwalt.

Finde ich unverschämt das die Bäckerei alles sofort abschreitet.
Ich würde aber darauf bestehen mit dem Chef zu sprechen, und-oder eine Telefon Nummer von dem Chef verlangen worüber du ihn erreichen und einen Termin vereinbaren kannst.

Ich wünsche dir gute Besserung, und hoffe das es dir bald besser geht....