Als ich geheiratet habe, sagte mein Vater zu meiner Mutter, dass sie am besten sofort umziehen sollten, damit der arme Mann (der mich geheiratet hat) nicht die Möglichkeit hat mich in den nächsten Tagen zurück zubringen. Man war der Meinung, dass ich nicht kochen kann. Weit gefehlt: Töchterchen hatte nur keine Lust. Leistungssport, Studium und Faulheit kamen hinzu. Ergebnis: Töchterchen konnte wunderbar kochen. Hier ein Nohutrezept wonach Mann sich die Fingerlecken wird:

- Kichererbsen über Nacht in Wasser einlegen
- Am nächsten Morgen mit ausreichend Wasser ca. 2-2,5 Stunden köcheln lassen.
-Nach ca. 1,5 Stunden mehrere kleinere aber ganze Zwiebeln, kurz anritzen und mit ins Wasser geben, zur gleichen Zeit kommt Salz hinzu.
- In einer Pfanne am besten Lammfleisch (oder noch besser Lammrippe) kross anbraten.
-Tomatenmark hinzugeben, mitbraten. Salz, scharfe Paprika, 1-2 Tomaten durchbraten und in die Kichererbsen geben. Zusammen ca. 30 Minuten weiter kochen.

Insgesamt brauchen Kichererbsen ca. 2,5 - 3 Std. zum gar werden. Es ist aber kein Vergleich zu einer Dose. Der Aufwand lohnt sich.