merhaba

also, ich war mal mit "nordafrika-anfängern" beruflich in algier zusammen.

die waren extremst besorgt.

dann habe ich vorgeschlagen: "grillabend", fleisch, frisch geschnitten ist überall gleich, die flammen auch, salz und gestampften kümmel drüber, das schmeckt lecker und schont den inzwischen degenerierten, mitteleuropäischen darm, der gar nichts mehr aushält und sich sofort in ein nichts und wieder nichts verflüssigt.

wurde auch so gemacht, in einer dieser typischen grillstuben, ufernah, in der stadtmitte von Algier.

aber was fiel einem meiner begleiter ein?

dann wollte er plötzlich etwas typisches essen!

also guckte er sich um und bestellte...

... weisse nierenchen-scheiben, gegrillt natürlich

schmeckte auch sichtbar köstlich.

hinterher kam natürlich die frage

"was war das?"

"hoden in scheiben selbstverständlich, weisse nieren gibt's ja nicht !"

da hätte mein kräftiger teuton fast angefangen direkt da, wo er sass, zu kotzen, warum auch immer: den algeriern soll es potenz und schärfe im bett geben, bis auf der tatsache dass mit schärfe im bett hinterher auf dienstreise in nordafrika nichts los ist. zumindest nicht für anfänger...

die leute sind merkwürdig und widersprüchlich: man will etwas besonderes erleben, aber doch nicht so doll...

selâm