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Unglaublich. Hier ein Türkisches-Rezept und es schmeckt wirklich SUPER!!!!

man braucht
Weinblätter,
Schafskäse (bei belieben auch Kasar)
Petersilie
Olivenöl

für die Kruste:
Mehl Eier

Also
Die Weinblätter werden gekocht.
Der Käse, die kleingehackte Petersilie und bisschen Olivenöl werden vermischt.
Diese Mischung legt man in die Weinblätter und füllt sie wie man "Sarma" oder "Yaprak Dolmasi" füllt.
Dann tunkt man das ganze in das Ei , als nächstes ins Mehl und Brät es in der Pfanne mit Pflanzenöl....
ES IST SOWAS VON LECKER!!!
Man kann es auch im Ofen backen.

hört sich wirklich lecker an. eine frage nur: wo kauft man am besten weinblätter?

Im Türkischen Laden.

danke. hätte ich da auch selbst darauf kommen können:vogel)?

Ist ja sehr vegetarisch!

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Im Osten geht der (Halb)mond auf.

auf jeden das ist super lecker, ich kenns in ner leicht abgewandelten form.


man kann ja als "nachtisch" noch fleisch essen

könntest ja noch mit lecker insekten (i glaub maikäfer warns) garniern

Nee, die hüppen ja dann vom Teller!

Im original würde ich es schon mal probieren, obwohl ich mit den Weinblättern nicht viel anfangen kann.

Aber vielleicht kann man das auch mit Spinat oder Kohl machen. Da würde aber wahrscheinlich die Oma widersprechen.

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Im Osten geht der (Halb)mond auf.

Rebel wie ist deine Version?

ich kenn es so, dass es anstatt weinblätter ein wenig(hautzart) yoghurt dazu kommt, aber so hört es sich auch gut an.
war das lieblingsessen meiner mutter, aber hab das seit ca. 9 jahren nicht mehr gegessen.