Kochmuffel-Thread

[babe78]

Zitat von simonehai

Die Variante gibt´s natürlich auch (habe ich selber auch schon gemacht), aber dabei wird die Zucchini ja nicht halbiert sondern bleibt ganz.
Ich nehme meist Bratwürste (aus frischem Mett natürlich, nicht diese abgepackten Grillbratwürste), da sie meist schon optimal gewürzt sind.

wird schon halbiert und nach dem füllen, werden die beiden hälften mit garn zusammen gebunden. so wird es hier bei uns gemacht
mir war schon klar, das du keine typische bratwurst klein hackst und da rein stopfst *lach* aber schön, dass es doch ähnliche gerichte gibt in nord, west, ost und süd deutschland.....

Zitat von babe78

wird schon halbiert und nach dem füllen, werden die beiden hälften mit garn zusammen gebunden. so wird es hier bei uns gemacht
mir war schon klar, das du keine typische bratwurst klein hackst und da rein stopfst *lach* aber schön, dass es doch ähnliche gerichte gibt in nord, west, ost und süd deutschland.....

Wieso halbiert ihr die denn vorher, wenn ihr sie nachher eh zusammen bindet?

Vielleicht gibt´s Leute, die stopfen da sehr wohl kleine Bratmaxe rein, wer weiss?!
Ich für meinen Teil mag diesen Bratwurstgeschmack nicht, es sei denn, es ist eben frische Bratwurst.

[babe78]

Zitat von simonehai

Wieso halbiert ihr die denn vorher, wenn ihr sie nachher eh zusammen bindet?

Vielleicht gibt´s Leute, die stopfen da sehr wohl kleine Bratmaxe rein, wer weiss?!
Ich für meinen Teil mag diesen Bratwurstgeschmack nicht, es sei denn, es ist eben frische Bratwurst.

keine ahnung, weil es einfacher ist mit dem füllen denke ich mal.
kenne es nur so, meine mama macht das auch immer so

Zitat von babe78

keine ahnung, weil es einfacher ist mit dem füllen denke ich mal.
kenne es nur so, meine mama macht das auch immer so

Aha. In Wahrheit kennst Du es bestimmt auch nur von Mama so, oder?!

Shit! Ihr seid echt gemein - jetzt kriege ich Hunger, kurz vor Mitternacht. Und keine Zucchini an Bord.

Aber Ölsardinen. Und den Rest werde ich nicht mehr erläutern. Außer mir mag vermutlich eh kein Mensch Ölsardinen. Dabei muss man nur auf die richtige Sorte nehmen.

ps Hatte ich schon erwähnt, dass Fisch sehr gesund ist?

[babe78]

Zitat von simonehai

Aha. In Wahrheit kennst Du es bestimmt auch nur von Mama so, oder?!

nein, aber aus der allgemeinen verwandschaft

Anouk, Ölsardinen habe ich noch nie gegessen...hoffe, Du bist nicht verhungert dank unserer Zucchini Diskussion hier *lach*

[ra-sim]

Also ich finde Börek mit fertig Yufka Super einfach und sehr lecker :D
Kann man mit allem möglichen belegen :D

Zitat von babe78

Anouk, Ölsardinen habe ich noch nie gegessen...hoffe, Du bist nicht verhungert dank unserer Zucchini Diskussion hier *lach*

Nein, bin ich nicht, nur fast. Die Ölsardinen mussten dran glauben - mit Brot. Übrigens ist das viel mehr öko als Thunfisch. Bei Thunfisch gibt's zu viel Beifang von Fischen, die gefährdet oder sogar vom Aussterben bedroht sind, hab ich mal gelesen.

Zitat von ra-sim

Also ich finde Börek mit fertig Yufka Super einfach und sehr lecker :D
Kann man mit allem möglichen belegen :D

Stimmt, diese fertigen Yufka-Blätter hab ich auch erst vor kurzem für mich entdeckt. Lecker!

Zitat von Anouk

Shit! Ihr seid echt gemein - jetzt kriege ich Hunger, kurz vor Mitternacht. Und keine Zucchini an Bord.

Aber Ölsardinen. Und den Rest werde ich nicht mehr erläutern. Außer mir mag vermutlich eh kein Mensch Ölsardinen. Dabei muss man nur auf die richtige Sorte nehmen.

ps Hatte ich schon erwähnt, dass Fisch sehr gesund ist?

Ich mag sehr wohl Ölsardinen. Dose auf, Öl abtropfen lassen und die Sardinen dann einfach mit Brot vertilgen. Lecker.

Noch besser als Ölsardinen finde ich allerdings Sardellen.

Italienischer Nudelsalat ( ideal f. Vegetarier)


250g Penne Nudeln
3 Tomaten
1 Pack. Mozarella
1Bund Lauchzwiebeln
frischen Basilikum

Nudeln kochen u. mit kaltem Wasser abspülen bis sie kalt sind
genannte Zutaten kleinschneiden u. zu den Nudeln geben
würzen mit Salz, Pfeffer, Balsamicoessig u. Olivenöl ggf. ital. Kräuter

dazu paßt ital. Ciabatta

leicht zubereitet u. schmecht sehr lecker!