Hy Ihr Lieben da bin ich wieder und werde wie versprochen berichten wie das "türkisch Kochen" denn so war.
Also mit Salca war da gar nichts, nun ja, dafür wurde viel mit Öl und Zitrone zubereitet, Salat in Mengen und unterschiedlichsten Ausführungen und das Essen war immer scharf.
Meine Augen wurden grösser als er mit Pilze ankam die für mich ungeniessbar aussahen.......... aber geschmeckt hat es um so besser.
Noch grösser wurden meine Augen als er Auberginen auf dem Gasherd in offener Flamme gar gemacht hat.
Aber der Alptraum schlechthin war für mich als er mit jede Menge Hamsis ankam.
(Er liebt Fisch über alles) Ich bin so eine die gar keine Tiere anfassen mag (könnten ja alle beisen) lacht nicht.......
Auf jeden Fall sollte ich die sauber machen, die Köpfe abmachen und zubereiten.
Das ging gar nicht. Er hat nur gelacht und konnte das nicht verstehen.
Kurz um mein Freund hat mir vieles gezeigt bzw zeigen müssen was die türkische Küche betrrifft und zeigte sich dennoch sehr Verständsnisvoll das ich so wenig Ahnung hatte.
Hoffe beim nächsten Mal wird alles besser
lg Angel0102
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