Backmuffel- Thread

In Anlehnung an Anouk´s Kochmuffel- Thread gibt es nun auch einen Thread für Backmuffel.

Ich hoffe hier auf zahlreiche Ideen von euch für tolle Rezepte, deren Ausführung nur relativ wenig Aufwand bedürfen .

Ich poste später am Abend auch noch mein erstes Rezept.

....besser wäre noch weniger als wenig aufwand, ich kann üüüüüberhaupt gar gar nicht backen..........esse es aber umso lieber...wenn andere das backen übernehmen.....

OOOOOhhhh das trifft sich ja gut, ich bin sozusagen die geborene Backmuffelin

hier mein Rezept, so was von einfach und lecker noch dazu


4 Tassen Mehl
4 Tassen Buttermilch
2 Tassen Zucker
11/2 Pck Backpulver
1-2 Pck Vanillinzucker
1 Ei

das ganz "Zeuch" wird miteinander verrührt und auf das Backblech überführt; hierrüber wird 2 Pck (a 200 mg?) Kokosstreusel und 1 kleine Tasse Zucker gestreut.

das ganze 20 min auf 180 Grad backen, 5 min Stehen lassen dann 1 Becher Sahne entweder flüssig oder geschlagen darüber gießen, das weiß ich leider nicht mehr so genau.

....und schmecken tuts, man ich sach euchhhhhhhhh

...na cild das hört sich super an, wenn du nachfragst wie die sahne drauf muss ob geschlagen oder nicht verspreche ich es zu versuchen.....

Zitat von Booker 66

...na cild das hört sich super an, wenn du nachfragst wie die sahne drauf muss ob geschlagen oder nicht verspreche ich es zu versuchen.....

Leider kann ich nicht mehr nachfragen, das Rezept war von einer Kommilitonin, die ich leider nicht mehr sehe.
Aber, liebe Booker66, ich glaube wirklich, die Sahne wird nach dem fast Erkalten des Kuchens flüssig auf das selbige gegossen.

... back den Kuchen, photographiere ihn und setz die Bilder in die Galerie

[Elena]

Zitat von cild1

Leider kann ich nicht mehr nachfragen, das Rezept war von einer Kommilitonin, die ich leider nicht mehr sehe.
Aber, liebe Booker66, ich glaube wirklich, die Sahne wird nach dem fast Erkalten des Kuchens flüssig auf das selbige gegossen.

... back den Kuchen, photographiere ihn und setz die Bilder in die Galerie

Hast du im Internet schon mal nach dem Rezept geforscht, vielleicht wirst du da fündig ?

[Elena]

Hab das Rezept gefunden, die Sahne kommt flüssig über den Kuchen.

Schaut mal unter www.christophorusschule-bonn.de/images/Kochen/Mandelblechkuchen.
nach. Da ist das Rezept, allerdings mit Kokosraspeln und Mandeln . Aber das ist ja nicht schlimm.


LG Elena

Zitat von Elena

Hast du im Internet schon mal nach dem Rezept geforscht, vielleicht wirst du da fündig ?

Danke Elena.
Der Kuchen wird bei mir kurz "Lena Salmann-Kuchen" genannt , benannt nach der Kommilitonin, ich weiß nicht mal wie er richtig heißt.

Aber ich bin sehr probierfreudig, da ich geschlagene Sahne sehr liebe (könnte mich reinlegen!) probiere ich einfach beide Formen aus.

[Elena]

Zitat von cild1

Danke Elena.
Der Kuchen wird bei mir kurz "Lena Salmann-Kuchen" genannt , benannt nach der Kommilitonin, ich weiß nicht mal wie er richtig heißt.

Aber ich bin sehr probierfreudig, da ich geschlagene Sahne sehr liebe (könnte mich reinlegen!) probiere ich einfach beide Formen aus.

Kein Problem, das Rezept hat mich auch interessiert, ich brauche auch immer schnelle Kuchen. Und ich probiere auch gerne neue Rezepte aus.

[Cindy07]

Ich habe ein gaaanz tolles Rezept:

BLITZKUCHEN

Weil er blitzschnell alle ist wahrscheinlich

2 Becher Joghurt
2 Becher Öl
4 Becher Mehl
3 Becher Zucker
2 Päckchen Backpulver
6 Eigelb
6 eischnee

alles verrühren, den Eischnee extra zum Schluss unterheben

bei 175 50 Minuten backen

Der hört sich so unscheinbar an ist aber echt lecker

LG cindy