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Honey1987 · #1 (**Permalink**) 27.02.2008, 17:54

ZutatenFür 8 Portionen
50 g Salami
1 Zwiebel
3 El Tomatenmark
1-2 TL getrocknete italienische Kräuter
1 Knoblauchzehe
75 g Parmesan (frisch gerieben)
1 Pk. Pizzateig (400 g, fertig ausgerollt)
1 Eigelb (Kl. M)
etwas geriebener Parmesan zum Bestreuen

Zubereitung

1. Salami und Zwiebel sehr fein würfeln. Beides mit Tomatenmark und getrockneten italienischen Kräutern verrühren. Knoblauchzehe dazupressen, Parmesan unterrühren.
2. Pizzateig entrollen, längs und quer halbieren. Die Vierecke noch einmal diagonal halbieren. Mit der Tomatenmarkmasse bestreichen, dabei an der Spitze und der kurzen Seite einen 1 cm breiten Rand frei lassen.
3. Kurze Seite mittig 1 cm tief einschneiden, Ecken etwas auseinanderziehen. Teig von dieser Seite aus zu Hörnchen aufrollen, leicht biegen und auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Blech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Hörnchen mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 12-15 Min. goldbraun backen.

Honey1987 Wünscht guten Hunger

cafedelsol · #2 (**Permalink**) 27.02.2008, 18:07

wow

du stehst wohl nur in der küche oder?

Honey1987 · #3 (**Permalink**) 27.02.2008, 18:13

Zitat:

Zitat von cafedelsol

wow

du stehst wohl nur in der küche oder?

Nein nicht nur ich lese und höre viele dieser Rezepte, es ist eben meine Leidenschaft

Cindy07 · #4 (**Permalink**) 27.02.2008, 18:26

Zitat:

Zitat von Honey1987

Nein nicht nur ich lese und höre viele dieser Rezepte, es ist eben meine Leidenschaft

Das ist aber eine schöne Leidenschaft. Leb sie ruhig weiter aus

Ich bin ein begeisterter Sammler deiner Rezepte

Ibobine · #5 (**Permalink**) 27.02.2008, 18:51

Zitat:

Zitat von Cindy07

Das ist aber eine schöne Leidenschaft. Leb sie ruhig weiter aus

Ich bin ein begeisterter Sammler deiner Rezepte

Ich auch... warte schon auf näxte... aber für die Pizzateile brauch ich fast eine Zeichnung... aaach ich falte die Dinger einfach wie ein Serviette... geht bestimmt auch? Und die Salami lass ich einfach weg! Grazie!!

lg Bine

Honey1987 · #6 (**Permalink**) 27.02.2008, 22:02

Zitat:

Zitat von Ibobine

Ich auch... warte schon auf näxte... aber für die Pizzateile brauch ich fast eine Zeichnung... aaach ich falte die Dinger einfach wie ein Serviette... geht bestimmt auch? Und die Salami lass ich einfach weg! Grazie!!

lg Bine

Das schaffst du schon da bin ich mir sicher Übung macht den Meister und deiner Kreativität sind keine grenzen gesetzt.

Elena · #7 (**Permalink**) 29.02.2008, 09:23

Ich werde die Pizzateile heute backen, ich nehme aber Blätterteig dazu.
Das schmeckt sicher auch gut.

Danke Honey

Elena · #8 (**Permalink**) 29.02.2008, 10:26

Zitat:

Zitat von Elena

Ich werde die Pizzateile heute backen, ich nehme aber Blätterteig dazu.
Das schmeckt sicher auch gut.

Danke Honey

und nicht als Teile, sondern wie Schneckennudeln.....
Ist nicht so aufwendig.

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