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Tapas - Paprika mit Knoblauch

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28.02.2008, 20:24

Honey1987

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Tapas - Paprika mit Knoblauch

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Essl.

Spritzer
Rote Paprikaschoten
Olivenöl
Salz
Weinsweinessig
Knoblauchzehen

Die Paprikaschoten an den Nahtstellen aufschneiden, von den
Samensträngen befreien und waschen. Gut abtropfen lassen und in
breite Streifen schneiden. Im Öl dünsten, bis sie weich sind. Dann
mit Salz und nach Belieben mit Essig würzen. Die Knoblauchzehen
schälen, in ganz dünne Scheiben schneiden und unter die
Paprikaschoten mischen. Zugedeckt über Nacht durchziehen lassen

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Den eigenen Weg zu gehen erfordert den größten Mut.

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