Amaretto-Mandel-Waffeln
125 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
125 g Weizenmehl
125 g Stärkemehl
50 g Mandeln
15 kleine Amaretti
1. Pack. Vanillezucker
1/2 Zitrone, abgeriebene Schale
2 Essl. Amaretto
1/4 Liter Milch
Puderzucker
Mandeln ungeschält fein mahlen. Amaretti fein zerbröseln.
Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Die übrigen
Zutaten untermischen. Soviel Milch zugeben, dass der Teig so eben
flüssig ist (maximal 1/4 Liter).
Im heißen Waffeleisen die Waffeln knusprig backen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestauben.
Waffelautomat Stufe 3
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Den eigenen Weg zu gehen erfordert den größten Mut.
Geändert von Honey1987 (28.02.2008 um 20:45 Uhr).
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Linear-Darstellung
