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Honey1987 · #31 (**Permalink**) 21.03.2008, 21:47

Zitat:

Zitat von brina

Hey Honey,das mit Ayran kannte ich auch,trotzdem danke.
Ganz lecker hört sich jetzt sekerpare an.Ob ich das wohl mal zu Ostern ausprobiere......?
Gerne Mehr............
LG Brina

Zu Ostern passt das doch prima

Honey1987 · #32 (**Permalink**) 21.03.2008, 21:48

Zitat:

Zitat von Babbel

was ißt man denn dazu? fladenbrot?
irgendwas fehlt mir dabei

Also ich habe bis jetzt immer Fladenbrot dazu gegessen

#33 (**Permalink**) 22.03.2008, 17:42

hallo liebe honey
habe heute dein rezept nachgekocht (bunter spinat).

mmmhhh, lecker. nur viel zu viel.
hast du es schonmal am nächsten tag aufgewärmt?
da gabs doch mal irgendwas mit spinat nicht wieder
aufwärmen.

Honey1987 · #34 (**Permalink**) 22.03.2008, 17:56

Zitat:

Zitat von Babbel

hallo liebe honey
habe heute dein rezept nachgekocht (bunter spinat).

mmmhhh, lecker. nur viel zu viel.
hast du es schonmal am nächsten tag aufgewärmt?
da gabs doch mal irgendwas mit spinat nicht wieder
aufwärmen.

Nein also davon weiß ich nichts ich habe schon öfters Spinat am nächsten Tag noch gegessen und ich lebe immer noch

#35 (**Permalink**) 22.03.2008, 17:59

Zitat:

Zitat von Babbel

hast du es schonmal am nächsten tag aufgewärmt?
da gabs doch mal irgendwas mit spinat nicht wieder
aufwärmen.

Bin zwar nicht Honey, aber stimmt: früher hieß es immer, dass man Spinat wegen des Nitratgehalts nicht wieder aufwärmen solle. (Frische Pilze übrigens auch nicht.)

Aaaber (hier die gute Nachricht!): Wenn man die Reste schnell runterkühlt und im Kühlschrank lagert, kann man sie am nächsten Tag bedenkenlos wieder aufwärmen. Wichtig ist nur: schnell abkühlen, kalt lagern und dann schnell wieder erhitzen, also nicht lange köcheln lassen.

#36 (**Permalink**) 22.03.2008, 18:33

Zitat:

Zitat von Honey1987

Also ich habe bis jetzt immer Fladenbrot dazu gegessen

wir essen den spinat mit knoblauchjoghurt u. warmen fladenbrot

#37 (**Permalink**) 22.03.2008, 18:46

Das essen wir sehr oft zum Frühstück

Butter in der Pfanne schmelzen u. 1 Eßl. Acı Biber Salçası (scharfes Paprikamark) einrühren
5 Eier verquirlen u. darübergeben, solange braten bis es eine feste Masse ist (leicht salzen u. pfeffern)

In einen Teller Naturjoghurt geben u. die heißen Rühreier dazugeben.

dazu essen wir Tomaten u. rohe Zwiebeln u. natürlich Fladenbrot

ist sehr simpel zum zubereiten, schmeckt aber klasse

Honey1987 · #38 (**Permalink**) 25.03.2008, 16:02

Keskül - Mandelpudding

Zutaten:
300 g Mandeln
1 l Vollmilch
1 Prise Salz
4 - 5 EL Reismehl
300 g Zucker
150 g gehackte Pistazien
150 g gehackte Mandeln
100 g Kokosraspel

Zubereitung:
Die Mandeln zusammen mit 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen und anschließend die Schale entfernen und die Mandeln feinmahlen. Die Mandeln in eine Schüssel geben und mit einer Tasse Milch verkneten. die restliche Milch mit dem Salz aufkochen. Das Reismehl mit 1/2 Tasse Wasser anrühren und unter Rühren in die Milch geben. Dann den Zucker und die Mandel-Milch-Mischung zufügen und alles mit dem Schneebesen gut verrühren, bis ein dicker Brei entsteht. Das dauert etwa 6 min. Den Mandelpudding in Dessertschälchen geben und abkühlen lassen. Dann Schichtweise die gehackten Mandeln, die gehackten Pistazien und die Kokosraspeln auf dem Pudding verteilen.

Meyrem · #39 (**Permalink**) 25.03.2008, 17:50

Hier ein salziges Gebäck zum Tee

Schafskäse Taler
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250g Mehl
1/2 Päck. Backpulver
1/4 Teel. Salz
1/2 Teel. Zucker
6 Eßl. Milch
40g Butter
125g Schafskäse
1 Eigelb
Kräuter der Provence

Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen. Milch, weiche Butter und
zerbröckelten Schafskäse darunterkneten, bis ein geschmeidiger Teig
ensteht.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick aus-
rollen und mit einem kleinen Glas oder Plätzchenausstecher kleine
Taler ausstechen.
Schafskäsetaler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit verquirltem Ei bestreichen.
Wer mag, kann die Taler auch noch mit Kräutern der Provence
bestreuen.
Ofen auf 190° vorheizen und ca. 15-17 Min. auf mittlerer Schiene
goldgelb backen.
Schmecken warm und kalt.

Viel Spass beim nachmachen.

LG Meyrem

Ps. bzg. der Frage nach dem Reis, kann ich Honey nur recht geben,
üben üben üben, bis das man den Dreh raus hat.

brina · #40 (**Permalink**) 25.03.2008, 20:40

hey meyrem danke für dein rezept !
bzg des reis,ich weiss ja gar nicht wie man ihn macht,also was soll ich üben?

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