bulgur + yogurt

Taze1

Active Member
Die Kurden in Iraq machen "Knoedel" aus Bulgur und yogurt; diese werden dann in der Sonne getrocknet.
Gibt das auch in der Tuerkei? Wie macht man sie? Und welche Verwendung?
Danke fuer Erklaerungen!
Ja, das gibts auch bei Türken. Allerdings sind das bei uns drei verschiedene Gerichte.
-Bulgur Knödel gefüllt
-Bulgur Köfte frittiert
-Bulgur mit Joghurt

Gestern habe ich die frittierten bei meiner Schwester gegessen.
 

princess222

New Member
So meine Rückmeldung kommt zwar etwas spät, aber ich bin erst letztens dazu gekommen, die Bulgurknödel mal auszuprobieren. Und was soll ich sagen? Es hat einfach superlecker geschmeckt! :) Die Teller waren alle ratzfatz leer gegessen und Nachschlag gab es natürlich auch. ;) Werde ich jetzt auf jeden Fall öfters zubereiten und dann mal alle möglichen Variationen durchprobieren. Danke für das tolle Rezept!
 
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