Rezept für Revani?

[Freiheit]

Hallo liebe Leser

Suche ein Revani-Rezept, was ihr schon mal ausprobiert und für gut befunden habt?

Stoße leider immer wieder auf Rezepte ohne konkrete Mengenangaben( "3 Becher; halbes Glas ...)- ist mir zu unsicher

Hat da zufällig jemand was von euch?

Danke!

 

[xBergamax]

AW: Rezept für Revani?

Der Eintrag ist zwar schon ziemlich alt, aber ich geb euch trotzdem mal mein Rezept.

für ca. 8 Personen

Teig:
5 Eier
150g Butter
1EL Zucker
150ml Sahne
500g Hartweizengrieß
1 Päck. Backpulver
300g Joghurt

Sirup:
1kg Zucker
1/2 l Wasser
Saft von 1/2 Zitrone

Garnitur:
60g Kokosflocken


Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Teig Eier verquirlen, 125g Butter mit Zucker und Sahne cremig rühren. Grieß mit Backpulver mischen und Joghurt unterrühren. Backform (20x30 cm) mit der restlichen Butter fetten, Teig in Form und in Backofen.
10 Min. bei 200°C backen.
dann 15-20 Min. bei 150°C weiterbacken, bis er goldgelb ist.
In der Zwischenzeit Zucker mit Wasser und Zitronensaft aufkochen.
Kokosflocken in Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
Kuchen aus Backofen nehmen, Sirup darüber gießen, abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Kokosstücken bestreuen.