Suche Rezept vom Gebäck und Nachspeise

[marhamz]

Hallo. Ich suche ein Rezept von "Plätzchen", die ich zuletzt in Istanbul hatte. Hatte die früher auch schon immer als kleines Kind in der Türkei. Diese "Plätzchen" sind ziemlich groß, etwa so wie Amerikaner. Sehen zudem auch so aus. Die schmecken nach Mandeln. Ich hoffe jemand weiss wie die heißen.

Zudem: suche ich das Rezept für Kabak tatlisi bzw. die Kürbisart, die dafür verwendet wird.

LG

 

[Laledevri]

Meinst Du die hier? Das ist ein Acibadem Kurabiyesi:

 

[Laledevri]

Im Kabak tatlisi wird Bal kabagi, also Honigkürbis, verwendet. Wie das Ding auf Deutsch heisst, weiss ich nicht, aber es sieht so aus:

Rezepte gibt es zuhauf im Internet. Vielleicht spendiert Dir ein user seins...

 

[marhamz]

Hi Laledevri. Danke für die schnelle Antwort Ja da sind die Plätzchen! Jetzt wo ich den Namen habe werde ich da wohl ein Rezept finden! Ist der Kürbis immer grün von aussen? Könnte man vielleicht auch andere verwenden?
LG

 

[Laledevri]

Ich hab keine Ahnung, habe hier immer nur die Sorte gesehen. Aber in Deutschland einfach fragen, welchen Kürbis man für Süsses nehmen kann? Vielleicht macht ja jemand das Dessert in Deutschland und kann helfen?