Dövme / Aşurelik buğday ??

[hatira]

AW: Dövme / Aşurelik buğday ??

Gut, dann ist wenigstens geklärt, warum der Bio-Laden Weizen dunkel ist. Da ist dann wohl eine noch abschälbare Schicht dran.

Und bei Bulgur: den den ich immer benutze, der ist gelblich .... ist das jetzt der geschälte, oder der ungeschälte?

Ungeschälter ist dunkel. Geschälter ist gelblich.

 

[Elena]

AW: Dövme / Aşurelik buğday ??

Mal eine Frage, kennt jemand von euch Ebly, das ist eine Weizengrütze.
Ist das so ähnlich wie Dövme ?