AW: Ich muss töten
Jemand anderes sprach vom Stechen, Anouk von Kehle durchschneiden. Ich glaube, ich werde stechen. Hat jemand einen Tip für mich wie ich das mache - Ich steche ja durch die Kiemen. Muss ich zuvor die Kiemen hochklappen oder einfach durch die geschlossenen. Zum anderen, reicht eine Seite oder muss ich durch beide Seiten?
Im Groben ist es so (wenn ich das richtig erinnere..): Abstechen ist was für Könner. Die einfachste Methode ist (Mensch, ist das ein fieses Thema, ehrlich, komme mir grad vor wie der Fischmörder vom Dienst... :redface: ), Du packst den Fisch kurz hinterm Kopf und führst das Messer dann schnell von links nach rechts (oder umgekehrt) knapp unterhalb der Kiemen einmal rund. Damit durchtrennst Du alles Wesentliche, und die Sache ist erledigt. Ist die sauberste Lösung.
Abstechen macht man, so weit ich das erinnern kann, hauptsächlich mit einem Stich ins Herz. So, und nun kommst Du: wo ist das Fischherz? Weißt Du das im Einzelnen als Hobby-Angler so genau? Eben! Ich auch nicht. Wenn man Pech hat, trifft man daneben oder zielsicher die Galle, und der Fisch ist hinüber. Auch geschmacklich. :?
Was das Messer betrifft, würde ich in einen Angler-Shop gehen oder Sportladen gehen und mich beraten lassen. Es muss nicht das Teuerste sein, weiß Gott nicht, aber es sollte gut in der Hand liegen, gut zu reinigen sein und eine feststehende Klinge haben. Kein Opinel-Klappmesser oder so was. Und für Dorsche darf es schon ein größeres Messer sein.
ps Dir ist klar, dass sie nach dem Töten womöglich noch zappeln?