naumburger
Well-Known Member
An den Bäumen im Garten sind sehr viel Pflaumen gewachsen. Mir ist der Gedanke gekommen diese Früchte der Natur zu verarbeiten. Ich habe nach eigener Rezeptur ( kein Kochbuch) diese Früchte ohne Chemie zu Pflaumenmus verarbeitet. Das Endprodukt ist nicht das übliche Pflaumenmus wie wir es kennen sondern eine goldgelbe köstliche Pflaumenmusmarmelade. Zutaten sind : ca 3 Kg Früchte , 500 gr Gelierzucker 2:1 , 1 Esslöffel Zitronensaft etwas Zimt sowie 2 Pck Vanillezucker.
