Suche Rezept für Beyti

[Aroza]

Hallo zusammen,

in Ankara habe ich Beyti gegessen und fand es sooo lecker. Auf meiner Suche im Inet habe ich jede Menge Bilder gefunden, aber kein (zumindest deutsches) Rezept.

Oder sollte ich vielleicht ein türkisches Rezept in "Türkisch-Deutsch" posten und um Übersetzung bitten? Wäre vielleicht auch mal ne Abwechslung zu den Liebesschwüren :lol:

Am einfachsten wäre jedoch, es postet mir hier jemand das Rezept.

Danke schon mal und Grüße

 

[schwarze Rose]

AW: Suche Rezept für Beyti

wenn du mit deiner Suche nach einem Rezept auf deutsch nicht weiterkommst, das setze doch hier ein türkisches Rezept herein. Für die letzte Übersetzung von "kabakli mücver" habe ich zwar 2 Wochen gebraucht, aber es ist sinnvoll geworden udn geschmeckt hat es auch. außerdem sind hier noch andere, die Korrekturlesen könnten.

Also, auf gehts, versuch es mal

 

[Aroza]

AW: Suche Rezept für Beyti

Ich finde nicht mal auf türkisch ein Rezept :-(

Jede Menge Bildchen, die Hunger darauf machen, aber sonst nichts....

 

[moonstruck]

AW: Suche Rezept für Beyti

Ich finde nicht mal auf türkisch ein Rezept :-(

Jede Menge Bildchen, die Hunger darauf machen, aber sonst nichts....

Meinst du Beyti kebap?

Hier ein türkisches Rezept:

Malzemeler:

• Yarim kilo kiyma
• Yarim sogan
• Bir tutam maydanoz
• 1 dilim ekmek ici
• 1 yumurta
• Karabiber
• kimyon
• tuz
• Isterseniz cok az aci pul biber
• Tortilla ekmegi

Robotta oncelikle 1 dilim ekmegi toz haline getiriyoruz. Ben bayat , kurumus ekmeklerimin hepsini birden robotta galeta unu haline getirip buzluguma koyuyorum. Ve yeri geldikce hazir bir sekilde kullaniyorum. Robottaki ekmegin uzerine sogan ve maydanozu ekleyip incecik olana kadar calistiriyoruz. Sonra diger malzemeleri ilave edip kofte harcimizi hazirlamis oluyoruz. Bu harci 1 saat kadar buzdolabinda bekletip cikariyoruz. Elimizle kalinca rulo yapip tortilla ekmeginin icine koyup sariyoruz. Tekrar buzdolabinda bir yarim saat kadar bekletip (kolay kesilebilmesi icin) bicakla dilimler halinde kesip cop sise geciriyoruz. Mangalda yada izgarada veya firinizda pisirip, uzerine yogurt sos ve tereyagli sos dokup afiyetle yiyoruz.
Guzel gorup guzel dusunelim, guzel dusunup hayatimizdan lezzet alalim.

Quelle: evdemisiniz.blogspot.com/2007/05/beyti-kebap_15.html


Auf dem Bild sah es aus wie kleine Teigteller mit Fleischfüllung.

 

[Aroza]

AW: Suche Rezept für Beyti

Danke Moonstruck,

das Bild sieht so ähnlich aus. Ich zeig mal, wie ich es serviert bekommen hab (so in etwa) ^^

http://www.ikilerkebap.com/menu/big_5.jpg

 

[moonstruck]

AW: Suche Rezept für Beyti

Danke Moonstruck,

das Bild sieht so ähnlich aus. Ich zeig mal, wie ich es serviert bekommen hab (so in etwa) ^^

http://www.ikilerkebap.com/menu/big_5.jpg

HMMM, sieht echt lecker aus :icon_eyecrazy:

Das scheint eher ein aufgeschnittener Pfannkuchen zu sein. Ich werde mal weiter recherchieren.

Vielleicht finde ich ja noch was

 

[moonstruck]

AW: Suche Rezept für Beyti

Ha, jetzt hab ich es gefunden. Das Gericht heißt "Sarma beyti". Leider kann ich das Rezept nicht kopieren. Aber hier der Link.

Wenn du möchtest, kann ich versuchen es zu übersetzen.



http://safraninmutfagi-yemekler.blogspot.com/2006/05/ev-usul-sarma-beyti.html

 

[Aroza]

AW: Suche Rezept für Beyti

Wenn du möchtest, kann ich versuchen es zu übersetzen.

Das wäre super, wenn Du das machen würdest. Auf der Speisekarte stand überall nur "Beyti", darum wusste ich keine genauere Bezeichnung. Aber das ist genau das, was ich meinte *freu*

*Magen knurrt beim Anblick*

 

[Hatice]

AW: Suche Rezept für Beyti

meiner auch!
mhhhmmm wäre das jetzt lecker aber leider kein Koch in der Nähe :-(

 

[moonstruck]

AW: Suche Rezept für Beyti

Das wäre super, wenn Du das machen würdest. Auf der Speisekarte stand überall nur "Beyti", darum wusste ich keine genauere Bezeichnung. Aber das ist genau das, was ich meinte *freu*

*Magen knurrt beim Anblick*

Ja, mach ich gern, ich hoffe du kannst es noch so lange aushalten :biggrin: