Was denkt Ihr gerade? (38)

Soweit mir bekannt, ist das in Salz eingelegtes Fleisch. Sieht, wenn es fertig ist, wie Trockenfleisch aus. Runiert dir deinen ganzen Kühlschrank.

Neeee..

Kavurma ist in kleine Stücke geschnittenes Fleisch.

Es wird in Öl angebraten, zu Bayram häufig nur Fleisch. Ansonsten mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten (Tomaten oder Paprikamark, je nach Geschmack). Dazu Salz und Pulbiber.

Es ist auch nicht so "Saucig" wie Gulasch, aber ähnlich.
 

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