Der Text, eine Ballade von Arno Holz, die 1886 publiziert wurde, erzählt sich quasi von selbst, auch wenn man kein Plattdeutsch kann. Ein Berufsfischer kehrt nicht mehr zurück wie seine Kollegen und ist, wie man oft beschönigend sagt, auf dem Meer geblieben ("buten" = draußen). Schrecklich für die Hinterbliebenen, damals wie heute.