3 auberginen und nun?

Emlem

Member
AW: 3 auberginen und nun?

bissl öl in den topf, das heiß machen, dann klein gemachte zwiebeln rein und andünsten.

anschließend tomatenmark (salca) mit rein und vermischen, dann die die klein gewürfelten auberginen rein, frische tomaten, 3- 4 knoblauchzehen, paprika rein und 3-4 minuten anbraten.

nach den 3-4 min. ca. 1 l. wasser in den topf und köcheln lassen bis die auberginen weich sind.

wenn es fertig ist mit joghurt-knoblauch-sauce und brot servieren.

lecker, hab jetzt hunger drauf.
 
J

Junimond

Guest
AW: 3 auberginen und nun?

soooo, ich eröffne jetzt die auberginenwoche bei mir. kaufe morgen gleich noch ein paar, um das alles auszuprobieren!!! tesekür erderim arkadslarim :)
 

Aylin2009

Active Member
AW: 3 auberginen und nun?

alles klein schneiden, mit einem Mixstab pürieren, dann alles mit Milch und Orangensaft in einen Topf, dazu dann Erdnussbutter und Käse geben und 3 Std. köcheln lassen. Fertig.

m'ex, wenn du irgendwann mal Worten Taten folgen lässt und mich besuchen kommst, dann werde ich genau das für dich zubereiten. Und dann will ich sehen, wie du schluckst 8)
 
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