Ehec

AW: Ehec

Zitat von gül1963:
Schön :biggrin:
Ich will in 2 Wochen in den Urlaub fliegen, da will ich halt nicht unbedingt über der Schüssel hängen...
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Ich denke, in dem Fall wäre ich auch lieber übervorsichtig. Kannst dein Defizit dann im Urlaub (hoffentlich) wieder ausgleichen.

Ich habe bisher noch von Paprika und Tomaten aus bereits getesteten Chargen gelebt. :biggrin: Neue Paprika habe ich jetzt erst mal zu Gemüse verarbeitet, außerdem wieder mehr Kochbares wie Zucchini, Kohlrabi, Sellerie gekauft. 2 neue Packungen Tomaten habe ich hier noch stehen und werde sie wohl auch essen, wenn nicht gerade ein wichtiger Termin bevorsteht. Ich habe meistens Cocktailtomaten aus Holland. Auf Gurken und Salat verzichte ich erstmal.

In Rheinland-Pfalz gibt es übrigens inzwischen auch (wenige) Fälle.
 
AW: Ehec

Zitat von gül1963:
Da ich nach wie vor auf Tomaten, Gurke und Salat verzichte, habe ich in den letzten Tagen Bohnen- und Karottensalat gegessen. Ich mag beides sehr gerne, hätte aber ein bisschen Abwechslung nötig.

Jetzt seid ihr gefragt - habt ihr Tipps, was man derzeit an Rohkost noch unbedenklich essen kann? Vielleicht auch ein tolles Rezept dazu?
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Versuch's doch mal mit Apfel-Porree-Salat. Ein tolles Rezept habe ich grad nicht parat, aber im Prinzip müsste man eigentlich nur die Äpfel schälen, klein schneiden, den Porree waschen, putzen, in grobe Streifen schneiden und das alles mit einem Joghurtdressing anmachen. Und davor ein bißchen Zitronensaft über die Äpfel geben, damit sie nicht braun werden. Irgendwie so.
 
AW: Ehec

Zitat von gül1963:
Hilfe, so langsam aber sicher hab ich ein gewaltiges Rohkost-Defizit... :-(

Da ich nach wie vor auf Tomaten, Gurke und Salat verzichte, habe ich in den letzten Tagen Bohnen- und Karottensalat gegessen. Ich mag beides sehr gerne, hätte aber ein bisschen Abwechslung nötig.

Jetzt seid ihr gefragt - habt ihr Tipps, was man derzeit an Rohkost noch unbedenklich essen kann? Vielleicht auch ein tolles Rezept dazu?

Vielen Dank schonmal und einen schönen, sonnigen Wochenstart :-D
lg gül
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ich ess momentan noch Kohlrabi (roh in Scheiben), Karotten, und Gurken aus Österreich (heiß abgewaschen und geschält). Auf Tomaten und Salat verzichte ich. Gestern gabs Blaukraut-Salat.
 
AW: Ehec

Zu Kohlrabi fällt mir der leckere Kohlrabi Salat meiner Mutter ein.
Kohlrabi raspeln, dazu Balsamico Essig, etw. Zitrone und Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit :)
 
AW: Ehec

ohmaan bei uns gibts kein gemüse mehr..keine gurken, keine tomaten, kein salat... ich werde verhungern! :|:biggrin:
 
AW: Ehec

wir essen bisher noch ganz normal, da wir unsere Lieferquelle nicht wechseln, und nicht im Gebiet der Schreckensmeldungen leben!

wenn ich über Land fahre, wundere ich mich oft über den Ausmass der Viehhaltung.

oft sieht man riesige Tankwagen mitte in der niederrheinischen Pampa. sie sind rosa :mrgreen: , tragen holländische Aufschriften und Kennzeichen. und ein Landwirt, vielleicht ein Holländer, der da Land zu dem Zweck gepachtet hat, oder ein deutscher Landwirt, der Wasser sonst bis zum Hals hat, und dem nichts mehr heilig ist, untergräbt geruchlos die 'Suppe' in der deutschen Erde :redface:

andere tun das ganz ohne Untergraben unter bestialischer Geruchsbelästigung der Gemeinschaft. aber vielleicht ist das die Suppe anders... vielleicht ist es nur Gülle und sonst, wer weiss... Kadaverbrühe unter Umständen auch? wer überwacht das...

der Weg zu den Gewässern ist im Flachland des Niederrheins immer sehr kurz. wie soll eine biologische Entgiftung da zustande kommen?

überall Wasserwerke! wie werden sie mit der Sauerei fertig?

im Dorf meiner Frau (Gemeinde der Lebensgefährtin von Gerhard Schröder, also nicht total ausserhalb des Blickfelds der Öffentlichkeit) wurde der Genuss des Wassers aus der Wasserleitung Jahre hindurch beschränkt bzw. davon dringendst abgeraten.

aber auf Salat, Gurken, Tomaten schmeckt ja dieses Wasser gut!
 
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