AW: Kochmuffel-Thread
Zurzeit mein absoluter Favorit: Zucchini mit gebratenem Reis
Reiswasser aufstellen (mit Gemüsebrühe) zum kochen bringen, Reis rein und kochen lassen,
derweil die Zucchini in Streifen schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten, so dass sie etwas braun wird.
Eine Zwiebel häuten, klein schneiden und zufügen, ebenso eine (oder mehrere) Knoblauchzehen.
Gut würzen mit zerhackter Pepperoni (getrocknet), Paprika, diversen Gewürzen (meist wirds eine fertige italienische Trockenmischung ), Salz.
Reis abtropfen und zu den Zucchini fügen. Alles nóch ein paar Minuten bruzzeln lassen, bis der Reis etwas knusprig geworden ist.
Schmeckt mir total lecker!!
Geht bestimmt auch mit anderem Gemüse und wer mag passt auch noch Hack dazu.
Zurzeit mein absoluter Favorit: Zucchini mit gebratenem Reis
Reiswasser aufstellen (mit Gemüsebrühe) zum kochen bringen, Reis rein und kochen lassen,
derweil die Zucchini in Streifen schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten, so dass sie etwas braun wird.
Eine Zwiebel häuten, klein schneiden und zufügen, ebenso eine (oder mehrere) Knoblauchzehen.
Gut würzen mit zerhackter Pepperoni (getrocknet), Paprika, diversen Gewürzen (meist wirds eine fertige italienische Trockenmischung ), Salz.
Reis abtropfen und zu den Zucchini fügen. Alles nóch ein paar Minuten bruzzeln lassen, bis der Reis etwas knusprig geworden ist.
Schmeckt mir total lecker!!
Geht bestimmt auch mit anderem Gemüse und wer mag passt auch noch Hack dazu.