AW: Neu = Bewährt?!?
Uni, Kartoffelpuffer wären dann schon Level II.
Üb nochmal am Apfelmus= Level I8)
Hmm..ob?
Kartoffelpuffer?
Ja moi, wo seed ihr her?
Reebekuchen nennt man das und wat soll i euh sagen, die Rheenlaender geizen mit dem Zimt ohne Ende.
Ich sehe schon, man sieht meinen Anzent mir an, dass ich also kein richtiger Kölche Junge bin.
Aber der Reibekuchen ist gelungen und dass die Kölsche mit dem Zimt geizen, habe ich es am eigenem Leibe rfahren. Vergessen die gestrige Schmach, denn so schmeckt der Apfelmus vile viel besser zum Reibekuche.
Etliche Meter alte Zeitungen hatte ich in der Küche ausgebreitet und den Laeufer weggeraeumt, damit es keine Fettspritzer abbekommt, denn meine Initiatorin hatte in Grosslettern mich mit "VORİSCHT SPRİTZGEFAHR" gewarnt gehabt.
Selbst die Wand an am Herd und den übrigen Teil vom Herd deckte ich mit Zeitungen zu, aber meine Augen konnte ich schlecht damit abdecken, was sich prompt zweimal raechte.
Zuvor hatte ich mit dem reiben der annaehernd 1,5 Kg. Kartoffeln mir echt schwer getan, ich wünsche es keinem.
Auch übersah ich den Hinweis der Anstifterin, dass wenn die gerieben Masse Kartoffeln zu viel Flüssigkeit abgibt, man es abgiessen sollt, damit der Reibekuchen beim eingeben in das Oel nicht davon schwimmt, denn ich hatte schon die anderen Zutaten, wie die 2 Eier, 1 kleingehackte Zwiebel, 2 Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer schon in der Schüssel und da drauf losgerieben, als ich mich ihren Hinweis besann.
Nun, es tat dem Nichts und ich konnte mir und meinem Mitbewohner beim essen kaum nachkommen.
Ich ass noch am Herd und er im Wohnzimmer, ab und an rief ich ihm zu, dass es wieder mal so weit waere.
Es wurde ein Festmahl.
Danke liebe Anstifterin fürs anstiften.