Vanillegebäck ohne Zucker und Mehl (paleo)

[guppy]

hallöchen leutchen!

da ich vor ca 2 monaten beschlossen habe auf zucker, gluten ( u.a. mehl ) und all industriell hergestelltes zu verzichten, brauchte ich irgendwann eine alternative für herkömmliche kekse aus dem supermarkt.
also habe ich mich im netz mal schlau gemacht und will euch heute meine lieblingskekse vorstellen, die weder zucker noch mehl haben, aber dennoch gehaltvoll sind! man sollte es also nicht übertreiben ^^

nun zum rezept:

• 250g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
• 100g Butter
• 40g Honig
• 1/2 TL Vanilleextrakt (lass ich gerne auch mal weg)

Alle Zutaten gut miteinander verkneten.
Aus der Masse kleine Kugeln (Durchmesser rund 3-4cm) rollen, diese plattdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
ca 25 Minuten bei 140°C backen, bis sie goldbraun sind.


Bon apetit

​

 

[Almancali]

Kenne auch ein Rezept Eifrei!

Eine halbe Tasse Staubzucker
Ein Viertel Teelöffel Salz
Eine Messerspitze türkisches Haschisch
Ein halbes Pfund Butter
Ein Teelöffel Vanillenzucker
Ein halbes Pfund Mehl
Einhundertfünfzig Gramm gemahlene Nüsse
Ein wenig extra Staubzucker
... und keine Eier

In eine Schüssel geben
Butter einrühren
Gemahlene Nüsse zugeben und
Den Teig verkneten

Augenballgroße Stücke vom Teig formen
Im Staubzucker wälzen und
Sagt die Zauberwörter
Simsalbimbamba Saladu Saladim

Auf ein gefettetes Backblech legen und
Bei zweihundert Grad für fünfzehn Minuten backen und

KEINE EIER

 

[guppy]

Kenne auch ein Rezept Eifrei!

Eine halbe Tasse Staubzucker
Ein Viertel Teelöffel Salz
Eine Messerspitze türkisches Haschisch
Ein halbes Pfund Butter
Ein Teelöffel Vanillenzucker
Ein halbes Pfund Mehl
Einhundertfünfzig Gramm gemahlene Nüsse
Ein wenig extra Staubzucker
... und keine Eier

In eine Schüssel geben
Butter einrühren
Gemahlene Nüsse zugeben und
Den Teig verkneten

Augenballgroße Stücke vom Teig formen
Im Staubzucker wälzen und
Sagt die Zauberwörter
Simsalbimbamba Saladu Saladim

Auf ein gefettetes Backblech legen und
Bei zweihundert Grad für fünfzehn Minuten backen und

KEINE EIER

ich denke die zauberwörter werde ich sein lassen

 

[Almancali]

ich denke die zauberwörter werde ich sein lassen

Gut! Aber an den Rest vom Rezept halten

 

[guppy]

Gut! Aber an den Rest vom Rezept halten

jaaaaaaa immer doch hahahhaaha

 

[luxi72]

@Almancali: Sind da eigentlich Eier in deinem Keksrezept?

 

[univers]

@Almancali: Sind da eigentlich Eier in deinem Keksrezept?

Schrieb er doch groß KEINE EIER, oder was für Eier meinst du, bitte?

 

[Melli 2]

Kenne auch ein Rezept Eifrei!

Eine halbe Tasse Staubzucker
Ein Viertel Teelöffel Salz
Eine Messerspitze türkisches Haschisch
Ein halbes Pfund Butter
Ein Teelöffel Vanillenzucker
Ein halbes Pfund Mehl
Einhundertfünfzig Gramm gemahlene Nüsse
Ein wenig extra Staubzucker
... und keine Eier

In eine Schüssel geben
Butter einrühren
Gemahlene Nüsse zugeben und
Den Teig verkneten

Augenballgroße Stücke vom Teig formen
Im Staubzucker wälzen und
Sagt die Zauberwörter
Simsalbimbamba Saladu Saladim

Auf ein gefettetes Backblech legen und
Bei zweihundert Grad für fünfzehn Minuten backen und

KEINE EIER

 

[Almancali]

Das Rezept stammt von Tool aus dem Album Ænima mit dem Namen "Die Eier von Satan".

 

[luxi72]

Schrieb er doch groß KEINE EIER, oder was für Eier meinst du, bitte?

Ach ja, zweimal: Keine Eier und einmal eifrei. Ich Dussel
*Ironiemodus aus!*