sommersonne
Well-Known Member
Was gehört da hinein?
Was kocht Ihr heute? (2)
- Ersteller des Themas Sithnoppe
- Erstellungsdatum
Alubehütet
Well-Known Member
Berfin1980
Well-Known Member
eruvaer
Well-Known Member
Alles was in ein Chili eben so gehört, ob und wie man das Fleisch ersetzt ist Geschmackssache.
Ein Freund von mir nimmt Räuchertofu,
Mein Mann ist der Meinung in Chili gehören Kartoffeln und ersetzt es gar nicht,
Ich tu immer schon kleingebröseltes Pumpernickel rein (etwas süsslich, passt, wenn man das texanische Chili mit einer Winzigkeit Schokolade vom Papa meines Kindergartenfreundes kennt, der hat mir immer einen Topf ohne Fleisch und ohne Ersatz extra gemacht)
sommersonne
Well-Known Member
Ich nehme die Idee mit den Kartoffeln. Pumpernickel kann ich ja auch mal probieren. Sehr gut, gleich die zweite Idee, erste Spargel, für nächste Woche.
eruvaer
Well-Known Member
Muss einfach zu deinem Grundrezept passen. Das von meinem Mann ist ohnehin voll mit grob geschnittenem Gemüse, da passen die Kartoffeln sehr gut rein.
In meinem waren die irgendwie deplatziert wie Erbsen in einem Vanillepudding
bei meinem Chili liegt der Hauptsugenmerk auf der Tomaten-Chilisauce und Pumpernickel als süsslicher Gegenspieler. Die restlichen Zutaten sind nur nebensächlich Vielleicht passt zu deinem Chili ja auch etwas völlig anderes
Wer weiss, vielleicht ja Spargel!?
Almancali
Well-Known Member
Meine Mutter macht Hähnchenschnitzel und Pommes!
Also was gibt's dann bei mir ?
Panierter Tofu und Pommes!
Die Panade habe ich selbst gemacht. Mehl, Cayenne Pfeffer, Scharfer Paprika, Chili Schoten, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Italien Seasoning, Wasser. In der anderen Schale war Paniermehl.
Hier das Ergebnis:
Also was gibt's dann bei mir ?
Panierter Tofu und Pommes!
Die Panade habe ich selbst gemacht. Mehl, Cayenne Pfeffer, Scharfer Paprika, Chili Schoten, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Italien Seasoning, Wasser. In der anderen Schale war Paniermehl.
Hier das Ergebnis:
Anhänge
László
Active Member
Kein Ei?
Almancali
Well-Known Member
László
Active Member
Ahso ... Veganer ... . Macht nix, nobody is perfect.
Was ist eigentlich der nächste zivilisatorische Schritt? Mit dem ethischen Gedanken des „nicht tötens“ kann ich mich arrangieren. Aber ein schlechtes Gewissen zu haben, weil ich ein Stück Käse oder Butter esse ... oder ein Ei ... , so weit wird es nicht kommen.