Essen/Speisen in türkisch-deutschen Beziehungen

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Zitat von naumburger:
Bei uns gab es vor ca 25 Jahren 3 Pferdefleischereien. Ich kann nur sagen diese Produkte waren ein Hochgenuss. Pferdesalami, Pferderostbratwürste ( die schmeckten auch roh vorzüglich) und nicht zu vergessen Rouladen so groß wie ein kleines Kuchenblech und natürlich sehr fettarm. In der "Ponnybar" gabs Buletten mit Salzkartoffel ein Gedicht .
Übrigens ist das Pferd eines der saubersten Tiere, auch was das Futter betrifft das von ihnen gefressen wird:!:
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siehst du, das wollte ich damit verdeutlichen. Ich kenne es nicht also esse ich es nicht. Wenn Oma mir nu noch erzählt hätte wie krankmachend und schmutzig es ist, würde ich überall rumlaufen und alle vor dem krankmachenden schmutzigen Pferdefleisch warnen.
aber hörst es ja selber...Scheinefleisch ist eklig....dann leg mal 10 verschiedene Sorten Fleisch nebeneinander, 1 davon ist Schweinefleisch. Nicht 1!! Moslem würde dir sagen können welches Stück das vom Schwein ist...aber es ist ja eklig....dürfte ja eigentlich dann nicht so schwer sein.
 
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Zitat von Sithnoppe:
also unser Kleiner stirbt für ne leckere Currywurst oder Bratwurst. Meine Frau kommt mittlerweile damit klar, er soll es nur nicht jedem direkt auf die Nase binden.
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kommt mir bekannt vor... bei meiner tante herta aß ich das, was bei ihr auf den tisch kam.. und meine eltern hatten nichts dagegen. meine eltern haben mir nie verboten schwein zu essen, haben mir auch nie verboten mir schweinische aufschnitte zuholen. aber weil kein verlangen vorhanden war, ich hab es dennoch nie getan. alternativen für zuhause gab es, wenn auch teurer. erinnert ihr euch noch daran, das Gutfried Geflügelmetzgereien hatten??
und irgendwie war für mich auch immer klar, es nie an die große glocke zu hängen. mit 16/ 17 hab ich angefangen dazu zu stehen, dass ich schiiiwayn esse. ( naja, komsmt drauf an, wer mein gegenüber war/ ist)
ich könnte auf meine italiensche abghangene hausgemachte salami nicht verzichten.. eher im gegenteil.. ich würde dafür töten.

Zitat von Leo_69:
Nagut...Candarli scheint wohl nicht ganz Istanbul zu sein :wink:
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gott sei dank!

Zitat von Gizelle:
Ich LIEBE die türkische Küche, es gibt nichts was mir besser schmeckt! Trotzdem möchte ich es nun auch nicht jeden Tag haben (zu aufwändig und auch zu fettig auf Dauer). Gott sei Dank macht meiner nicht so einen Film ums Essen. :roll: Ich koch für ihn deutsch und er für mich türkisch. Schon als er noch in der Türkei war, musste ich ihm deutsches Zeug mitbringen. Andere Askims wollen Laptop und Handy, er Bifi, Mettwurst und Vollkornbrot. :lol:

Da er eh raucht und Alkohol trinkt, nicht betet, in keine Moschee geht und nicht fastet, ist es auch noch egal wenn er Schweinefleisch isst. Er sagt dazu, dass die Sache mit dem Paradies ihm nicht sicher genug ist, um das einzige Leben was er hat mit Verzicht auf so vieles zu vergeuden. Ich hoffe ihr "guten" Moslems haltet euch dann auch an ALLE Regeln und nicht nur die leichten. Also ich fänds leicht, auf Schwein zu verzichten, er weniger.

Gott sei Dank haben wir aber hier in Berlin so viele türkische Supermärkte, dass es an nichts Türkischem mangeln muss. Und es gibt ein paar Sachen auf die ich nie mehr verzichten möchte, z.B. Granatapfelsirup im Salat!

Überhaupt finde ich es ganz toll, wie selbstverständlich türkische Männer Salat essen! Meine deutschen Exfreunde guckten immer sehr unglücklich, falls es mal Salat gab. Meiner ist happy!
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jawoll.... hero enistem ist verdammt coool! 8)
 
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Also Pferdefleisch -nein Danke!Nach 26 gemeinsamen Jahren mit Pferd kommt das für mich Kanibalismus gleich.Habs mal vor Jahren probiert ,schmeckte nicht.... mag aber auch kein Wild oä.
sonst ists bei mir wie bei Gizelle,wohl weil auch in Berlin geboren ist mein Mann auch so....wir essen was schmeckt,von allem.
Sollte Familie oder Freunde kommen ,wird extra Rücksicht genommen,gibts nix Schwein ,ooch keen Problem.ist aber sehr selten viele essen alles...diskutieren tun wa darüber nicht ,jeder soll so leben,essen wie er will aber das bitte auch andersrum respektieren.Ich sag auch nich in TR wenn einer dieses gerollte stinkende gebratene Gedärm (Name vergessen) an der Straße kauft-bähh oderso-sonderen ess n Köfte oder was woanders und gut iss...und NEIN ich möchte das Gedärm nich kosten ,ooch wenns noch so halal iss bitte....8)
 
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Zitat von Leo_69:
siehst du, das wollte ich damit verdeutlichen. Ich kenne es nicht also esse ich es nicht. Wenn Oma mir nu noch erzählt hätte wie krankmachend und schmutzig es ist, würde ich überall rumlaufen und alle vor dem krankmachenden schmutzigen Pferdefleisch warnen.
aber hörst es ja selber...Scheinefleisch ist eklig....dann leg mal 10 verschiedene Sorten Fleisch nebeneinander, 1 davon ist Schweinefleisch. Nicht 1!! Moslem würde dir sagen können welches Stück das vom Schwein ist...aber es ist ja eklig....dürfte ja eigentlich dann nicht so schwer sein.
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Du nimmst dir das Sprichwort zu Herzen :" Was der Bauer nicht kennt das frisst er nicht" :wink:
Mit den 10 Stück verschieden Sorten Fleisch gebe ich dir zu 100% recht. Es könnte durch einen Fachmann oder guten Koch /Köchin am aussehen erkannt werden. Aber am Geruch was ja immer gesagt wird ganz bestimmt nicht.:wink:
 
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Zitat von Feryha:
Also Pferdefleisch -nein Danke!Nach 26 gemeinsamen Jahren mit Pferd kommt das für mich Kanibalismus gleich.Habs mal vor Jahren probiert ,schmeckte nicht.... mag aber auch kein Wild oä.
sonst ists bei mir wie bei Gizelle,wohl weil auch in Berlin geboren ist mein Mann auch so....wir essen was schmeckt,von allem.
Sollte Familie oder Freunde kommen ,wird extra Rücksicht genommen,gibts nix Schwein ,ooch keen Problem.ist aber sehr selten viele essen alles...diskutieren tun wa darüber nicht ,jeder soll so leben,essen wie er will aber das bitte auch andersrum respektieren.Ich sag auch nich in TR wenn einer dieses gerollte stinkende gebratene Gedärm (Name vergessen) an der Straße kauft-bähh oderso-sonderen ess n Köfte oder was woanders und gut iss...und NEIN ich möchte das Gedärm nich kosten ,ooch wenns noch so halal iss bitte....8)
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kokorec.. so nennt man die eßbaren därme... und ich schließe mich dir an.. ich bin auch kein fan davon, obwohl ich es jedesmal probiere, wenn ich in der TR bin...
 
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Zitat von Feryha:
Also Pferdefleisch -nein Danke!Nach 26 gemeinsamen Jahren mit Pferd kommt das für mich Kanibalismus gleich.Habs mal vor Jahren probiert ,schmeckte nicht.... mag aber auch kein Wild oä.
sonst ists bei mir wie bei Gizelle,wohl weil auch in Berlin geboren ist mein Mann auch so....wir essen was schmeckt,von allem.
Sollte Familie oder Freunde kommen ,wird extra Rücksicht genommen,gibts nix Schwein ,ooch keen Problem.ist aber sehr selten viele essen alles...diskutieren tun wa darüber nicht ,jeder soll so leben,essen wie er will aber das bitte auch andersrum respektieren.Ich sag auch nich in TR wenn einer dieses gerollte stinkende gebratene Gedärm (Name vergessen) an der Straße kauft-bähh oderso-sonderen ess n Köfte oder was woanders und gut iss...und NEIN ich möchte das Gedärm nich kosten ,ooch wenns noch so halal iss bitte....8)
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So ist es , es soll jeder das essen was er möchte. Wild mag ich auch nicht so gern, esse es aber. Alles eine Geschmacksfrage.
 
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Zitat von naumburger:
Du nimmst dir das Sprichwort zu Herzen :" Was der Bauer nicht kennt das frisst er nicht" :wink:
Mit den 10 Stück verschieden Sorten Fleisch gebe ich dir zu 100% recht. Es könnte durch einen Fachmann oder guten Koch /Köchin am aussehen erkannt werden. Aber am Geruch was ja immer gesagt wird ganz bestimmt nicht.:wink:
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Na klar erkennt man das, ihr nicht? Schwein ist hell, Rind dunkel, Huhn wieder anders. Das erkennt doch jeder. :-?
Aber spielt ja auch keine Rolle, wenn andere das nicht essen wollen, ist das eben so. Ich ess auch nicht alles und wil nicht genötigt werden Leber oder gar Pansensuppe zu essen. Aber es dürfte im gleichen Kühlschrank lagern. Sowas find ich dann arg anstrengend.
 
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