M
mar
Guest
AW: raki -tafel
du magst wirklich Kuddeln ( du weisst was das ist ? ) mar
Zitat von babe78:DANKE Dir, aber welcher Laden ist das? Komme (fast) aus Hamburg.
Vielleicht mag ich die Suppe doch
du magst wirklich Kuddeln ( du weisst was das ist ? ) mar
D
Delete
Guest
AW: raki -tafel
babe erstmal musst du saufen dann musst du müde werden
dann bring ich dich dahin und du kriegst die suppe aber das highligt da ist eindeutig das scharfe pulver haha
babe erstmal musst du saufen dann musst du müde werden
dann bring ich dich dahin und du kriegst die suppe aber das highligt da ist eindeutig das scharfe pulver haha
AW: raki -tafel
- Piyaz, Fava, Limonlu Püre, Beyaz Peynir, Zeytin, Tursu, Ezme, Tarator, Hibes
- Lakerda, Tirhos, Ciroz, Beyin Salatasi, Arnavut Cigeri, Cerkez Tavugu, Pastirma, Sucuk
- Kizartma, Zeytinyagli Yaprak Dolmasi, Zeytinyagli Enginar,
- Süzme, Cacik,
- Kavun, Karpuz, Helva, Meyve
Pide
Nach Mitternacht eine Suppe (Mercimek, Iskembe)
Info by Google: Die Raki-Tafel
Vor allem in der Raki Tafel, Raki sofrasi, spiegelt sich türkische Großzügigkeit, Geselligkeit und Gastfreundschaft. Für Freunde oder für die meist vielköpfige Verwandtschaft stellt man zu besonderen Anlässen eine Anzahl kalter und warmer kleiner Speisen zusammen, und hauptsächlich die Männer trinken dazu mit Wasser verdünnten Anisschnaps, Raki.
Nicht selten geht man bei dieser Gelegenheit in ein Restaurant, möglichst mit Live-Musik und Bauchtanz. Manche Lokale veranstalten regelrechte Familienabende, an denen auch die Kleinsten bis in die Nacht hinein teilnehmen, zwischendurch jedoch Schlummerpausen einlegen. Ausgesucht werden die Gerichte am großen Buffet oder von einem riesigen Tablett voll kleiner Schüsseln, die in die Mitte des Tisches gestellt werden und von denen sich jeder nach Herzenslust bedienen kann.
Die Zusammenstellung einer Raki-Tafel:
Normalerweise reicht eine Auswahl von fünf bis sieben Gerichten aus. Das Sortiment kann noch mit Honigmelonenwürfeln und Schafkäse sowie fertig gekauften eingelegten Oliven und Sauergemüse angereichert werden. Von den Rezepten dieses Buches eignen sich für die Raki-Tafel: Hirtensalat, Pikante Käse-creme, Huhn auf Tscherkessenart, Leber albanische Art, Strudelscheiben mit Käse oder Schafskäseröllchen, Gefüllte Paprikaschoten mit Olivenöl oder gefüllte Weinblätter, Der Imam fiel in Ohnmacht, Artischocken in Olivenöl und Garnelen im Tontöpfchen. Dazu gibt es immer frisches Fladenbrot. Zum Schluß darf das liebevoll ausgesuchte und arrangierte Obst nicht fehlen.
Quelle: http://www.backen-kochrezepte.de/doener-kebab.php
Zitat von mar:
- Piyaz, Fava, Limonlu Püre, Beyaz Peynir, Zeytin, Tursu, Ezme, Tarator, Hibes
- Lakerda, Tirhos, Ciroz, Beyin Salatasi, Arnavut Cigeri, Cerkez Tavugu, Pastirma, Sucuk
- Kizartma, Zeytinyagli Yaprak Dolmasi, Zeytinyagli Enginar,
- Süzme, Cacik,
- Kavun, Karpuz, Helva, Meyve
Pide
Nach Mitternacht eine Suppe (Mercimek, Iskembe)
Info by Google: Die Raki-Tafel
Vor allem in der Raki Tafel, Raki sofrasi, spiegelt sich türkische Großzügigkeit, Geselligkeit und Gastfreundschaft. Für Freunde oder für die meist vielköpfige Verwandtschaft stellt man zu besonderen Anlässen eine Anzahl kalter und warmer kleiner Speisen zusammen, und hauptsächlich die Männer trinken dazu mit Wasser verdünnten Anisschnaps, Raki.
Nicht selten geht man bei dieser Gelegenheit in ein Restaurant, möglichst mit Live-Musik und Bauchtanz. Manche Lokale veranstalten regelrechte Familienabende, an denen auch die Kleinsten bis in die Nacht hinein teilnehmen, zwischendurch jedoch Schlummerpausen einlegen. Ausgesucht werden die Gerichte am großen Buffet oder von einem riesigen Tablett voll kleiner Schüsseln, die in die Mitte des Tisches gestellt werden und von denen sich jeder nach Herzenslust bedienen kann.
Die Zusammenstellung einer Raki-Tafel:
Normalerweise reicht eine Auswahl von fünf bis sieben Gerichten aus. Das Sortiment kann noch mit Honigmelonenwürfeln und Schafkäse sowie fertig gekauften eingelegten Oliven und Sauergemüse angereichert werden. Von den Rezepten dieses Buches eignen sich für die Raki-Tafel: Hirtensalat, Pikante Käse-creme, Huhn auf Tscherkessenart, Leber albanische Art, Strudelscheiben mit Käse oder Schafskäseröllchen, Gefüllte Paprikaschoten mit Olivenöl oder gefüllte Weinblätter, Der Imam fiel in Ohnmacht, Artischocken in Olivenöl und Garnelen im Tontöpfchen. Dazu gibt es immer frisches Fladenbrot. Zum Schluß darf das liebevoll ausgesuchte und arrangierte Obst nicht fehlen.
Quelle: http://www.backen-kochrezepte.de/doener-kebab.php
A
AylinDeniz
Guest
AW: raki -tafel
Liebe Mar
Du hast ja einige brauchbare Vorschläge bekommen, aber das allerwichtigste hat man dir verschwiegen.
Ich werde nun in den saueren Apfel beissen und es dir sagen: Das allerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerwichtigste
an einer gelungenen Rakitafel sind natürlich WIR, deine Freunde von TT
LG Aylin
Zitat von mar:ihr lieben.... was stellt man an essbaren dazu, wenn man eine raki-tafel machen möchte, oder besser gesagt, was isst man (und was geht gar nicht ! ) mit raki
danke
die noch nüchterne MAR
Liebe Mar
Du hast ja einige brauchbare Vorschläge bekommen, aber das allerwichtigste hat man dir verschwiegen.
Ich werde nun in den saueren Apfel beissen und es dir sagen: Das allerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerallerwichtigste
an einer gelungenen Rakitafel sind natürlich WIR, deine Freunde von TT
LG Aylin