Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

[CanimTigerle]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

Yammiii!
Hey... ich bekomm jetzt schon Hunger beim Lesen

Nur weiter so!!!

Und bald tauschen wir dann Rezepte

 

[CanimTigerle]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

also auf jeden fall kırmızı biber

dann yoğurt hmm die machen auch immer viel mit reis und bohnen tomatenmark auch denk ich, falls mir noch was einfällt schreib ichs dir auf

Bohnen... aha!
Welche denn genau??

 

[CanimTigerle]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

ach und çekirdek (sonnenblumenkerne) sollten auch immer griffbereit stehen 8)

*kicher*
Dank meinem Askim bin ich auch eifrige Sonnenblumen-Knabberin geworden

 

[mar]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

mehl und hefe, käse und hackfleisch, zwiebel - fürs brot backen zb.pogaca

guck mal : peynirli pogaca bei youtube

 

[Jamila90]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

Ist zwar nichts zum kochen,
würde aber auf jeden fall in meine vorratskammer gehören:

Tutku - Keksee :lol:

 

[CanimTigerle]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

Geeeeeeeeeeeeeeeeewürzeeeeeeee

Sumak = Essigbaumfruchtgewürzpräparat

Kisnis = Koriander gemahlen

Kimyon = Kreuzkümmel gemahlen
( Kreuzkümmel ist kein Kind welches ein Türke oder Türkin mit einer andere Nationalität in Co-Produktion zeugt =))))))))

Kakule Tozu = Cardamon gemahlen

Cemen = Bockshornklee

uuuuuuuuuuuuuuund Aci Toz Biber = Hot Stuff 8)

Klasse - Deine Aufstellung Ganz liebes DANKE !!!

Koriander kannte ich noch nicht - bzgl. türk. Küche
Sumak, Cemen .... -> Kannte ich noch nicht. Muss ich wirklich mal "hinterschnuppern"
Aci Toz Biber LIEBT askim... ein grosses Glas steht sein langem schon im Küchenregal

Kimyon... ein sehr interessantes Aroma! Wenn ich es so pur rieche, erinnert es mich (sorry - klingt evtl. sehr seltsam aber NICHT negativ) an männl. Schweiss....
Kommt das jemanden auch so vor? ^^

 

[Ex-User]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

Süsme und Bibersalcasi

Dat ist HAMMMA HAMMMA leckerer Jooo-Gurt und Tiffany Tomato Mark welches

in jedem Essen mit zwei gehäuften Löffeln nicht fehlen darf .... denn .....

Yemegin Salcalisi Kadinin .......... Cantalisi hihihihihihihihih grööööööhl

 

[CanimTigerle]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

mehl und hefe, käse und hackfleisch, zwiebel - fürs brot backen zb.pogaca

guck mal : peynirli pogaca bei youtube

Da schau ich glatt mal nach - morgen!

Bei youtube hab ich auch tolle Videos bzgl. Köfte etc. gefunden

 

[Ex-User]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

Klasse - Deine Aufstellung Ganz liebes DANKE !!!

Koriander kannte ich noch nicht - bzgl. türk. Küche
Sumak, Cemen .... -> Kannte ich noch nicht. Muss ich wirklich mal "hinterschnuppern"
Aci Toz Biber LIEBT askim... ein grosses Glas steht sein langem schon im Küchenregal

Kimyon... ein sehr interessantes Aroma! Wenn ich es so pur rieche, erinnert es mich (sorry - klingt evtl. sehr seltsam aber NICHT negativ) an männl. Schweiss....
Kommt das jemanden auch so vor? ^^

So`n Mist dabei hab ich dem Produzenten des Kimyon gesagt das er meinen Schweiß mit einer Nuance Rosenwasser strecken soll

Muhahahahahaha :lol:

Sorry wird nicht mehr vorkommen ;-)

 

[CanimTigerle]

AW: Türkische Küche... was gehört alles in die Vorratskammer?

Süsme und Bibersalcasi

Dat ist HAMMMA HAMMMA leckerer Jooo-Gurt und Tiffany Tomato Mark welches

in jedem Essen mit zwei gehäuften Löffeln nicht fehlen darf .... denn .....

Yemegin Salcalisi Kadinin .......... Cantalisi hihihihihihihihih grööööööhl

das rezept will ich morgen mal von dir im einzelnen erklärt bekommen