Was kocht Ihr heute? (2)

[sommersonne]

Heute wird nichts gekocht. Ich mache griechischen Krautsalat und Rote Bete Salat. Höchstens vielleicht, wenn ich dann noch Lust habe, Kartoffeln und Quark.

 

[Berfin1980]

Ich habe gestern schon Rouladen angebraten und schön geschmort......die Klöße wollte ich selbst machen, dank Knie gibt es jetzt vorgefertigte, Rotkraut ist auch schon fertig und zum Nachtisch soll sich wer mag ein Eis holen.

 

[sommersonne]

Ich mache mir ein Rösti und Eisbergsalat.

 

[sommersonne]

Burebista, wie war nun die Sülze und der Fisch? Ist alles gelungen wie du es dir vorgestellt hast?

 

[sommersonne]

Heute gab es Rotkrautsuppe mit Sambal Oelek und einen kläglichen Rest Rotwein.
Kleine Dinkelbrötchen sind auch noch im Backofen.

 

[Bintje]

Borschtsch. Nach Gefühl: Kohl, Zwiebeln, Möhren, Lauch, Kartoffeln, Rote Beete, etwas ausgekochtes Rind- und Hammelfleisch + Gewürze.
(Vielleicht noch einen Schuss Essig, überlege ich gerade .. ). Zwischenstadium:

 

[sommersonne]

Sieht gut aus, aber die Bete sind wohl noch nicht drin? Sollte die Suppe nicht rot sein?

 

[Bintje]

Sieht gut aus, aber die Bete sind wohl noch nicht drin? Sollte die Suppe nicht rot sein?

Jetzt sind sie kleingewürfelt drin, davor hatte ich nur Rote Beete-Saft zur Brühe gegeben. Und mein Sohn kommt zum Glück nachher, um was fürs junge Ehepaar abzuzweigen (sonst müsste ich die halbe oder ganze Woche davon essen). ; ))

 

[sommersonne]

Ich wünsche euch guten Appetit.

 

[sommersonne]

Heute gibt es selbst eingelegten Hering. In Joghurt mit Zwiebeln, Apfel und Gewürzgurke und dazu Pellkartoffeln.
Eine kleine Quarktorte werde ich noch backen.