A
Rezepte gesucht!
- Ersteller des Themas Yildiz2008
- Erstellungsdatum
A
ahirim_sensin
Guest
AW: Rezepte gesucht!
sagst du bescheıd ob du es hınbekommen hast ?
oder magst du es nıcht machen
sagst du bescheıd ob du es hınbekommen hast ?
oder magst du es nıcht machen
Yildiz2008
Well-Known Member
AW: Rezepte gesucht!
sorry liebes, ich hab momentan bischen probleme mit meinem internet :roll: ich werde es auf jeden fall die tage nach kochen und dann natürlich berichten wie es geschmeckt hat:wink:
vielen dank nochmal an dich für dieses rezept :wink:
sorry liebes, ich hab momentan bischen probleme mit meinem internet :roll: ich werde es auf jeden fall die tage nach kochen und dann natürlich berichten wie es geschmeckt hat:wink:
vielen dank nochmal an dich für dieses rezept :wink:
rüzgar
Well-Known Member
AW: Rezepte gesucht!
TSK ederim für die Ezo gelin corbasi, Yildiz!!!!!!!!!!!!!
Schreib Dir auch gleich noch ein Rezept auf, das ich sehr gerne mag...
PEYNIRLI POGACA:
für den Teig: 20 g Hefe oder 1 Päck. Trockenhefe
250g Joghurt
100g Butter
1 Ei
1/4l Öl
1 TL Salz
ca. 500g Mehl
für die Füllung: 250g Schafskäse
4 EL frisch gehackte Kräuter: Petersilie, Dill o.ä.
Rosenpaprikapulver
Für den Teig in einer Schüssel die zerbröckelte Hefe mit dem Joghurt verrühren. Die Butter zerlassen und das Ei trennen.
Die Butter mit dem Öl, dem Salz und dem Eiweiß gut vermischen. So viel Öl unterkneten, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in eigroße Portionen teilen, in eine Schüssel legen, mit einem nassen Tuch zudecken und 30 Minuten gehen lassen.
Für die Füllung den Schafskäse mit einer Gabel zerkleinern und mit den Kräutern und Paprikapulver mischen.
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Aus den Teigportionen mit den Handflächen etwa 1cm dicke runde Plätzchen formen. In die Mitte etwas von dem gewürzten Schafskäse füllen und den Teig zusammenklappen. Die Ränder mit den Fingern gut aufeinanderdrücken. Auf ein bis zwei gefettete Backbleche legen und mit dem verquirlten Ei bepinseln.
Im Backofen in 20-30 Minuten goldbraun backen.
TSK ederim für die Ezo gelin corbasi, Yildiz!!!!!!!!!!!!!
Schreib Dir auch gleich noch ein Rezept auf, das ich sehr gerne mag...
PEYNIRLI POGACA:
für den Teig: 20 g Hefe oder 1 Päck. Trockenhefe
250g Joghurt
100g Butter
1 Ei
1/4l Öl
1 TL Salz
ca. 500g Mehl
für die Füllung: 250g Schafskäse
4 EL frisch gehackte Kräuter: Petersilie, Dill o.ä.
Rosenpaprikapulver
Für den Teig in einer Schüssel die zerbröckelte Hefe mit dem Joghurt verrühren. Die Butter zerlassen und das Ei trennen.
Die Butter mit dem Öl, dem Salz und dem Eiweiß gut vermischen. So viel Öl unterkneten, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in eigroße Portionen teilen, in eine Schüssel legen, mit einem nassen Tuch zudecken und 30 Minuten gehen lassen.
Für die Füllung den Schafskäse mit einer Gabel zerkleinern und mit den Kräutern und Paprikapulver mischen.
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Aus den Teigportionen mit den Handflächen etwa 1cm dicke runde Plätzchen formen. In die Mitte etwas von dem gewürzten Schafskäse füllen und den Teig zusammenklappen. Die Ränder mit den Fingern gut aufeinanderdrücken. Auf ein bis zwei gefettete Backbleche legen und mit dem verquirlten Ei bepinseln.
Im Backofen in 20-30 Minuten goldbraun backen.
A
ahirim_sensin
Guest
AW: Rezepte gesucht!
also nochmal zurück zur kuru fasulye (ohne fleısch)
dıe gabs naemlıch heute wıeder und ıch hab zugeguckt
dıe bohnen wurden auch nıcht eın tag vorher ıns wasser gelegt.. nur ca.5 stunden vorher..
also öl in einen topf und zwıebeln glasıg braten.. derweıl hat sıe 2 tomaten gehaeutet und dazu getan, dann 2 EL tomatenmark dazu & danach dıe bohnen dazu das war dann alles ın eın topf und derweıl hat sıe eın wasserkocher voll gemacht und danach das wasser ın den topf gegeben..
dann wurden noch ca. 2 löffel kırmızı biber pulver dazu getan und dann deckel zu und ca.20-25 mın. gekocht (ım schnellkochtopf) auf grosse flamme:lol:
fertig.
also nochmal zurück zur kuru fasulye (ohne fleısch)
dıe gabs naemlıch heute wıeder und ıch hab zugeguckt
dıe bohnen wurden auch nıcht eın tag vorher ıns wasser gelegt.. nur ca.5 stunden vorher..
also öl in einen topf und zwıebeln glasıg braten.. derweıl hat sıe 2 tomaten gehaeutet und dazu getan, dann 2 EL tomatenmark dazu & danach dıe bohnen dazu das war dann alles ın eın topf und derweıl hat sıe eın wasserkocher voll gemacht und danach das wasser ın den topf gegeben..
dann wurden noch ca. 2 löffel kırmızı biber pulver dazu getan und dann deckel zu und ca.20-25 mın. gekocht (ım schnellkochtopf) auf grosse flamme:lol:
fertig.
gueray
New Member
AW: Rezepte gesucht!
Pacanga böregi
Tomaten und Paprika-Schote entkernen, klein würfeln.
Pastirma und Schafskäse ebenfalls würfeln und mit den Tomaten und der Paprika vermengen.
Öl und Milch in einer Schüssel mischen, Yufka ausbreiten, die Milch-Öl Mischung gleichmäßig verteilen. So zurechtschneiden dass man 4 gleich große Dreiecke hat.
Auf die breite Fläche von der Yufka die Füllung geben die Kanten einknicken, und aufrollen.
Eigelb auf die fertigen Rollen streichen, mit Sesam bestreuen, ab in den Backofen. Bis sie goldgelb werden, auf 180 Grad (für die, die die fettarme Variante bevorzugen) oder in reichlich Öl in der Pfanne braten, bis sie ebenfalls goldbraun sind.
Pacanga böregi
Tomaten und Paprika-Schote entkernen, klein würfeln.
Pastirma und Schafskäse ebenfalls würfeln und mit den Tomaten und der Paprika vermengen.
Öl und Milch in einer Schüssel mischen, Yufka ausbreiten, die Milch-Öl Mischung gleichmäßig verteilen. So zurechtschneiden dass man 4 gleich große Dreiecke hat.
Auf die breite Fläche von der Yufka die Füllung geben die Kanten einknicken, und aufrollen.
Eigelb auf die fertigen Rollen streichen, mit Sesam bestreuen, ab in den Backofen. Bis sie goldgelb werden, auf 180 Grad (für die, die die fettarme Variante bevorzugen) oder in reichlich Öl in der Pfanne braten, bis sie ebenfalls goldbraun sind.
BenimBen
Member
AW: Rezepte gesucht!
Ich tue in meine Suppe noch eine kleine Kartoffel mit dazu, siebe es nicht ab, sondern gehe mit dem Stabmixer durch,- in einer seperaten Pfanne mache Tomatenmark fertig (salca) un gebe sie hinzu, und nochmal mit dem Stabmixer durch mixen.
Schmeckt beides sehr gut, finde ich.
Ich tue in meine Suppe noch eine kleine Kartoffel mit dazu, siebe es nicht ab, sondern gehe mit dem Stabmixer durch,- in einer seperaten Pfanne mache Tomatenmark fertig (salca) un gebe sie hinzu, und nochmal mit dem Stabmixer durch mixen.
Schmeckt beides sehr gut, finde ich.
A