Was kocht Ihr heute? (2)
- Ersteller des Themas Sithnoppe
- Erstellungsdatum
alteglucke
Moderator
Und jetzt überlege ich, welchen Nachtisch ich machen könnte.
Portweinbirnen-Quark-Soufflé gibt´s.
eruvaer
Well-Known Member
und was isst deine mutti!?Ich koch' mir jetzt Spaghetti, da Mutti die Imam Bayildi vergeigt hat...
Almancali
Well-Known Member
Die haben sich an dem Imam Bayildi zu schaffen gemacht...und was isst deine mutti!?
eruvaer
Well-Known Member
jedem was er verdient? X)
hatte schon erst gedacht ich les jetzt was über deine diätischen Zauberkünste ;P
Almancali
Well-Known Member
Naja das Imam Bayildi war von der Zubereitung her vollkommen in Ordnung. Allerdings hat sie ein Problem mit dem Abschmecken und geizt sehr mit dem Salz. Wir machen Imam Bayildi nicht nur mit Auberginen, sondern auch mit Kartoffelhälften (werden genau so wie die Auberginen ausgehölt und dann befüllt). Auberginen und Kartoffeln ziehen aber Salz wie blöd. Wenn man die Kartoffeln und Auberginen nicht separat vorsalzt, dann entziehen die der Hackfüllung all ihr Salz und das gesamte Essen schmeckt dann nach nichts.
Die Kartoffeln schmeckten so, als wenn man sie ohne Salz im Ofen gegart hätte und die Hackfüllung schmeckte wie angebratenes und ungewürztes Fleisch. Hab's mit Nachsalzen probiert, was aber nicht den gewünschten Effekt brachte (bin zudem kein Freund vom Nachsalzen). Das Salz liegt dann ja nur oben auf dem Essen drauf und zieht nicht in die Kartoffeln oder Aubegerinen bzw. ins angebratene Hack.
Hab's dann stehen lassen und mir Spaghetti gekocht.
lilyofthevalley
Well-Known Member
Meine Güte, du bist aber auch schneubisch!!
Bei uns hieß es früher, dass gegessen wird, was auf den Tisch kommt. Nach dem Motto "Vogel friss, oder stirb." *grins*
Bei uns hieß es früher, dass gegessen wird, was auf den Tisch kommt. Nach dem Motto "Vogel friss, oder stirb." *grins*
Almancali
Well-Known Member
Die Spaghetti lagen ja im Teller auf den Tisch