Hallo zusammen
Habe in der Türkei schon ein paar Mal diese Bükme gegessen, finde aber nirgends ein deutsches Rezept dazu. Hat jemand von euch evtl. eines zur Hand?
Vielen lieben Dank! Ich liebe diese Bükme :biggrin:
Monti
Hallo Melekchen, dein Name sagt schon alles :-D
Vielen lieben Dank! Jetzt kann ich endlich Bükme machen. Zum guten Glück ist das Wochenende nicht mehr weit weg! :biggrin:
Nochmals lieben Dank und ich wünsche dir eine gute Nacht
Monti (die sich freut wie ein kleines Kind) :icon_eyecrazy:
Wieviel ist in einer Schale? :-?
Mich bringen ja schon manchmal die Angaben in den türkischen Rezepten in Schwulitäten. Wenn da Glas steht, meinen die dann so ein kleines Teeglas oder ein Wasserglas? :-?
tja, da steht kase-schaelchen! denke mal ein handelsübliches kompottschaelchen!
bei Glas, normalerweise Wasserglas. teeglas wir meist explizid geschrieben. genau wie Teelöffel(sind dann die kleinen çaykaşik)!
du hast recht, die mengenangaben sind immer eher pi-mal-daumen!:roll:
beim kneten merkt man ob noch etwas mehl ran muss. mit 5 anfangen und event. noch was zugeben. würde ich so machen!
@Melekchen
Ja, das wirklich ein Zufall! Ich glaube so bekannt sind diese Bükme nämlich nicht . Werde hier auf jeden Fall schreiben, wie sie geworden sind . Freeeeeeeeuuu mich!
@Sommersonne
Stand auch schon mit Fragezeichen auf meinem Gesicht vor türkischen Rezepten . So wie ich mal gelesen habe, ist ein Glas 2.5dl bei türkischen Rezepten.
Und beim Mehl habe ich schon oft gelesen, dass man einfach so viel Mehl verwendet, wie es verträgt :roll:, ich weiss ist auch wieder relativ, aber ich denke das geht schon irgendwie :-D