vegetarisch/vegan Kochen - fleischlose Alternativen

[beren]

Naja Knoblauch und Zwiebeln retten jeden Geschmack, nur kann ich es dann nicht mehr essen
Um es etwas einfacher zu machen mit der Würze, mag mein Mann weder Ingwer noch Kümmel

Die Konsistenz war allerdings gut.

*edit:
Italian Seasoning musste ich jetzt erstmal googlen, kommt auch mit Knoblauch daher

Ich neuerdings auch nicht mehr.
Knoblauch schon länger und jetzt neu, Zwiebeln..

 

[Almancali]

Oh! Ich mag viel Knoblauch und neuerdings auch Ingwer sehr gerne. Oishīdesu!

 

[eruvaer]

Ich habe neulich gehört, das echte Veganer kein Bier aus Flaschen trinken, weil der Klebstoff für die Etiketten tierische Produkte enthalten. Ganz schön konsequent oder korinthenkackerich, je nach Standpunkt.

Naja, die geben sich eben Mühe deinem schwarzweißen Weltbild gerecht zu werden.

 

[eruvaer]

Ich neuerdings auch nicht mehr.
Knoblauch schon länger und jetzt neu, Zwiebeln..

Welche Auswirkungen hat es denn bei dir?
Mein Mitbewohner hatte ja einfach nur so extreme ehm Gasbildung, dass er die daraus resultierenden Magenschmerzen nicht mehr ertragen hat und lieber auf Zwiebeln verzichtet soweit es geht...

 

[eruvaer]

Oh! Ich mag viel Knoblauch und neuerdings auch Ingwer sehr gerne. Oishīdesu!

Mögen tu ich Knoblauch auch
Bin trotzdem allergisch...
Kann nicht mal meine Lieblingssuppe (Lauchcremesuppe) mehr essen, weil es immer schlimmer wird.

 

[beren]

Welche Auswirkungen hat es denn bei dir?
Mein Mitbewohner hatte ja einfach nur so extreme ehm Gasbildung, dass er die daraus resultierenden Magenschmerzen nicht mehr ertragen hat und lieber auf Zwiebeln verzichtet soweit es geht...

Sodbrennen bei Knoblauch. Kann die ganze Nacht wegen Durst und Wassertrinken müssen kaum schlafen. Bei Zwiebeln kann ich auch nachts nicht schlafen.

 

[Almancali]

Heute gibt's wieder Gemüsepfanne.

Bratkartoffeln, Champignons, Zucchini, Staudensellerie, Ingwer, Zwiebeln ... und kein Knobi, da ich außer Haus muss

 

[eruvaer]

Sodbrennen bei Knoblauch. Kann die ganze Nacht wegen Durst und Wassertrinken müssen kaum schlafen. Bei Zwiebeln kann ich auch nachts nicht schlafen.

Aber interessant, was das so für unterschiedliche Auswirkungen hat...

 

[Almancali]

Aber interessant, was das so für unterschiedliche Auswirkungen hat...

Ja! Aber!

Dafür wiegt man diese bekannten Faktoren auch mit anderen Gewürzen wieder auf. Wer Zwiebeln und Knoblauch nicht verträgt (z.B. Sodbrennen oder Blähungen), der tut halt etwas Kreuzkümmel oder Fenchel dazu. Dadurch heben sich die Kräfte wieder auf und man hat ein erstklassiges Bauchgefühl.

Ich reagiere gelegentlich auch mit Blähungen auf Zwiebeln (roh) und Bohnen. Ist also völlig normal. Wenn ich merke, dass das Überhand nimmt, kommt halt Kreuzkümmelpulver oder Fenchelpulver mit in die Pfanne (als Gewürzzusatz). Danach reguliert sich das wieder ein.

 

[eruvaer]

Ja! Aber!

Dafür wiegt man diese bekannten Faktoren auch mit anderen Gewürzen wieder auf. Wer Zwiebeln und Knoblauch nicht verträgt (z.B. Sodbrennen oder Blähungen), der tut halt etwas Kreuzkümmel oder Fenchel dazu. Dadurch heben sich die Kräfte wieder auf und man hat ein erstklassiges Bauchgefühl.

Ich reagiere gelegentlich auch mit Blähungen auf Zwiebeln (roh) und Bohnen. Ist also völlig normal. Wenn ich merke, dass das Überhand nimmt, kommt halt Kreuzkümmelpulver oder Fenchelpulver mit in die Pfanne (als Gewürzzusatz). Danach reguliert sich das wieder ein.

Hilft mir halt nicht bei der Allergie
Bauchweh hatte ich von Knoblauch und seiner Familie noch nie...