Almancali
Well-Known Member
Das heisst ja jetzt auch "osmanisches" Brot
vegetarisch/vegan Kochen - fleischlose Alternativen
- Ersteller des Themas eruvaer
- Erstellungsdatum
sommersonne
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Ich esse gerne türkisches Weißbrot. Nicht so gern das Fladenbrot, sondern das was aussieht wie eine Spindel und so aussieht wie das in meinem griechischen Kochbuch. Aber leider hat der türkische Bäcker schon wieder geschlossen. Aber ab und zu gibt es das in einem der arabischen Läden.
Meistens esse ich Mischbrot.
Meistens esse ich Mischbrot.
Skeptiker
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Komisch. Ich kenne nur Graubrot. Ist zwischen Leipzig und Dresden wirklich so ein großer Unterschied.Hier auch. Graubrot hört sich ja nach Schimmel an.
eruvaer
Well-Known Member
Mmh und in Westfalen ist Schwarzbrot wie Pumpernickel. Also richtig dunkel.
Wenn dann ein Süddeutscher Schwarzbrot mitbringt und mit so einem hellen Bauernbrot (Graubrot und Co) um die Ecke kommt, fragt sich der Westfale in mir immer, ob Merkel bei denen auch schon als dunkelhäutig durchgeht
beren
Well-Known Member
Mmh und in Westfalen ist Schwarzbrot wie Pumpernickel. Also richtig dunkel.
Wenn dann ein Süddeutscher Schwarzbrot mitbringt und mit so einem hellen Bauernbrot (Graubrot und Co) um die Ecke kommt, fragt sich der Westfale in mir immer, ob Merkel bei denen auch schon als dunkelhäutig durchgeht
Pumpernickel kenn ich.
sommersonne
Well-Known Member
Wahrscheinlich, der Begriff Graubrot ist mir nicht unbekannt, wird hier aber kaum verwendet.
Alubehütet
Well-Known Member
Brötchen!
beren
Well-Known Member
Ich kenne nur Bezeichnungen wie, Roggenmischbrot, Weizenmischbrot u.ä. Hab 's hier weder gelesen, noch gehört. Überlege gerade, ob dazu Helles Brot auch gessgt wird. Hell ist ebenfalls nicht gleich Weißbrot.
https://www.focus.de/gesundheit/ern...h-brot-eine-kleine-warenkunde_aid_895922.html
Almancali
Well-Known Member
Das macht bei uns die Backvielfalt.
In manchen Ländern gibt's nur zwei Brotsorten.
1) Brot
2) kein Brot