vielleicht hilft der "Sauerteig für Dummies"?Heute Bratkartoffeln, aber noch viel wichtiger. Ich habe seit vier Tagen einen Sauerteig angesetzt und heute Abend kann ich das erste Brot in den Ofen schieben. Zuerst habe ich gedacht es hätte nicht geklappt mit dem gären, aber nun denke ich doch. Es war nicht aufwendig.
Das erste Brot soll noch nicht ganz so toll werden. Ich bin gespannt, drückt mir die Daumen.