Wir waren gestern beim REWE im Nachbarort (die haben die Laden dort vor einiger Zeit umgebaut)... Die vegane Abteilung ist ja mal 3-4x so groß, wie ich das hier aus den gängigen Geschäften aus unserem Ort her kenne. Die Preise waren auch alle super...
Habe mir veganes Hackfleisch geholt (auf Sojagranulat Basis). Vegane Käseraspel für Pasta und Co. (auf Basis von Kokosnuss). 2x Hacksteaks (vegan). Soja-Joghurt und noch so paar andere Sachen.
Die Hacksteaks gab es heute Mittag zu essen. Dazu eine Pilzsoße aus frischen Champignons und zwei grob geschnittene Zwiebeln. Diese habe ich in einem kleinen Topf 10-15 Minuten angedünstet und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Danach etwas Hafermilch und Speisestärke dazu.
Weiterhin gab es Pommes aus frischen Süßkartoffeln.
Ich war so voll, ich wollte platzen